第一百一十八章 算是個對手 (第2/3頁)
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周松擺擺手:“你很快就會知道了。”
看到周松不想再多說話,錢三也不好多問,擦完所有的桌子,又清掃了一遍店面之後,兩個人就又蹲到了門口,磕起了瓜子。
而錢三這個時候,也知道周松到底為什麼這麼說了。
對面的生意是真的好啊,和周鬆開業的時候簡直是天壤之別,人頭攢動,在對面都可以看到裡面的人來人往,觥籌交錯。
不一會,兩三個服務員抱著牌子出來,將牌子放在了門口,錢三睜大眼睛看了看。
“開業酬賓,進口食材製作:香煎鵝肝,酬賓價,696。”
而另一個牌子上寫著:“法廚親自制作:正宗馬卡龍,酬賓價,98。”
這下,錢三的臉色也開始變了,他終於懂周松為什麼回來之後就沒有了之前的心情了,這個同行。
註定是冤家了。
狠狠的吐出自己嘴裡的瓜子皮,錢三義憤填膺:“周哥,這是赤裸裸的宣戰啊,你看看!你看那價格,簡直就是想要互相傷害啊。”
周松無所謂的笑了笑:“互相傷害還算不上,應該是單方面的暴擊。”
錢三一聽,有點不解,周松繼續解釋道:“696的正宗法餐,還是招牌的香煎鵝肝,在帝都這樣檔次的城市,人們不會再來吃我們的佛跳牆了。”
這麼說,不是沒有道理,周松知道,至少在起跑線上,自己是輸了,能吃的696的人,周松憑直覺相信,他們會選擇西餐。
“就是的馬卡龍更是完爆我們的炒飯了。”周松繼續說,又拿起了一顆瓜子,放在了嘴中,雖然說的話讓人喪氣,但是周松的神情中卻沒有什麼擔憂。
聽了周松這麼說,錢三似乎有些理解了,自己是吃過周鬆手藝的人,自然覺得這個價格沒有問題,但是若是沒有吃過周鬆手藝的人,人家怎麼可能願意吃696的佛跳牆和九十八的炒飯而去放棄正宗的法國大餐呢?
想到這裡,錢三看了看冷清的街道,只有幾個人路過,當走到對面餐廳的時候都勾了勾頭,然後猶豫了一番走了進去。
從始至終,都沒有看過自家的店一眼。
不僅僅價格上讓人不會優先選擇,就是裝修上,也被比下去了。
周松不沮喪,但是錢三有點頭痛了。
這樣的場景,錢三還這沒有考慮過,畢竟,換一個大的門店,錢三始終以周松的手藝作為根本,他相信憑藉周松的手藝一定可以撐起一家大店來。