第171章 新菜式 (第3/3頁)
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來。
白色碗裡裝的牛油呈淡黃色,慕玖用筷子放進去攪拌了一下,碗的底部沒有沉澱下去的渣滓。
她夾了一點放在鼻子下面聞了聞,有一股淡淡的香味。
“是熬的上好的牛油!”
慕玖對著王大廚一頓誇。
接下來,就是做麻辣火鍋的過程。
首先,是準備做麻辣火鍋需要的食材。
慕玖在廚房的案板上翻了翻,除了牛肉,還有豬肉、豬內臟、狍子肉、大白菜、菠菜、蓮藕、筍、蘿蔔、豆腐、千張、以及一些新鮮的牛肝菌等時令菌菇。
除此之外,另外一張案板上還有剛切好的擀麵條。
這些東西種類還挺豐富,煮一頓火鍋絕對是夠了。
“王大伯,勞煩您將牛肉、豬肉、狍子肉和豬內臟都切成薄片!”
慕玖很自然的就把切肉的活計交給了堂堂明月樓的第一大廚。
這讓在後廚工作的其他員工忍不住有些不敢相信。
要相信,他們的王大廚平常雖然看起來總是一副笑眯眯的樣子,但是這廚房誰誰的工作沒做好,發起脾氣來還是特別讓人發怵的。
“好嘞小丫頭,你王大伯這就準備!”
王大廚聽了慕玖的吩咐,喜滋滋的回答道。