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邵青燕眨了眨眼:“讓我先賣個關子吧。”
“………”程大樹。
“因為每個人的口味不同,糖白糕裡的內餡可以自行適當調整配料比例,榮祥齋的比例是:白糖、白芝麻、豬油1.5:1:0.5。”
把碾碎的芝麻加少量豬油和白糖混合在一起後遞給程大樹,邵青燕:“冷藏室靜置20分鐘的時間用來做米糕部分。”
“粘米粉150g、糯米粉50g、水或者牛奶70ml。”
操作的時候,邵青燕將裝有粘米粉的袋子隨意往容器裡倒了一些。
程大樹沒察覺出什麼,可邵青燕自己停了下來。
猶豫了幾秒,他把容器往操作檯邊推了推。
“150g的粘米粉。”
程大樹連忙跟著重複一遍:“150g粘米粉。”
“……”邵青燕。
又將操作檯一角很久不用的廚房秤拿過來,邵青燕:“你稱一下,容器重210g。”
程大樹有些迷糊,還是把容器放在廚房秤上。
“360g”
“嗯。”邵青燕:“粘米粉150g。”
“?……!”總算反應過來的程大樹一臉震驚:“150g!”
他低頭再次看了眼廚房秤上展示的360:“減去容器真是150g!!”
“嗯。”邵青燕拿起容器又往裡倒了點糯米粉:“50g糯米粉。”
等他將量杯再次放到歸零的廚房秤上時,上面的克數不多不少正好50g。
“我靠!”程大樹兩眼瞪大:“我靠了…我天,我去!”
他先是抬頭看了看邵青燕,又再次低頭看了看廚房秤,緊接著猛地衝坐在一邊的張洛寧和站在角落的小劉喊道:“你…你們看到了嗎?50g,真是50g。”
張洛寧已經從切換的副機位上看到了廚房秤上的克數,但還是起身走到操作檯邊跟著一臉震驚:“我去,邵二你怎麼做到了。”
“燕哥,燕哥你再倒一點。”程大樹。
耳根有些紅,邵青燕拿了一個空的容器:“要多少?”
“177g。”程大樹。
當廚房秤上的克數在176,177間來回跳轉了兩下最後定格在177上時,除了程大樹和張洛寧,跟著圍過來的小劉、導播,還有張洛寧公司的一個主播齊齊爆發出響亮的喝彩聲。
特別是程大樹,他興奮地掏出手機對著那177