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但是,air,如果經過料理,味道反而會降低啊!

布蘭奇作為曾經試圖料理air的廚師,很清楚這一點,但是眼前的料理,卻明顯有著相當不錯的完成度。

"總之,先嚐嘗味道吧。"夾起一根一指長,兩指粗的"天婦羅"布蘭奇將其湊到嘴邊。

按理來說,在主菜之後上的應該是沙拉,這時候端出天婦羅似乎有點奇怪,但是比起那種規矩,他更在意食王是怎麼被料理的。

咔嚓。

爽脆的面衣被一口咬碎,清爽的感覺不帶半點油膩,品質極高的油脂分辨不出來歷,但下一刻,酸甜中帶著一絲淡淡苦味的黏稠沙拉醬汁便在舌尖蔓延開來。

醬汁在裡面?

布蘭奇想要分辨一下醬汁的來頭,但是那如同海嘯一般沖刷而來的美味卻直接擊潰了他的思維。

爽脆,清新,還帶著一種素食高湯的滋味。

連air原本那種比起蔬菜,更像是肉類的口感也被壓制了下來,變得能夠與醬汁、面衣相匹配,不過真正作為配菜的,卻不是這些,而是,那同樣具有相當肉質感的花瓣。

散發著玫瑰清香的紅色食材和air被一同切成細絲,然後像是紡紗一般,互相交織在一起,凝成一根根手指粗細的繩索。

air作為食王,摘取的過程本身就是其料理的過程,在完成了摘取之後,便已經是成品,這種情況下,它已經不需要,也不能經歷任何的烹調,否則都是對它美味的褻瀆。

或者說,任何烹調手法,對於air來說,就好像是蹩腳的化妝師之於絕世的美人,任何的妝容都只會讓她那完美無瑕的面容產生不協調。但眼前這到菜品不一樣,air的美味確實被壓制了一些,但壓制的那部分,卻並沒有消失,而是被與它編制在一起的,那種同樣偏向肉質的植物花瓣所吸收,形成了一種美妙的調和感。

更奇妙的是,這一切似乎都是在極其短暫的時間內進行的,因此哪怕使用了油炸的手段,也並沒有影響到沙拉的靈魂——新鮮,但是卻又異常矛盾的將醬汁的味道融入了食材之中,甚至讓這小小的天婦羅中,完成了一次素食高湯的洗練。

"是利用了氣壓啊!"節乃婆婆笑嘻嘻的吃著天婦羅,一語道破了這道菜的核心。

air哪怕在摘取之後,也會不間斷的向外釋放空氣,哪怕被人吃掉,也會在徹底消化完之前,為食客提供長達三天的空氣支援,令他哪怕在無氧環境中,也可以輕鬆生存(當然壓力調節要

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