第8章 (第2/3頁)
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“……”
此刻的後廚內,方凌旭也在緊緊盯著那鍋子,使勁兒忍著口水,生怕自己一不留神,就漏了出來。
他這醉香樓開得日子不長,也就半年前的事兒吧,最近他也是在一直髮愁著,如何能吸引來更多的客人,上他們醉香樓。
因為他們這地界本就繁華,所以,光是酒樓就有五六家,競爭激烈得很,天天為了誰是第一在打架。
然而爭了這麼久,也爭不出什麼結果。
因為他們水平其實都差不多。
“……”
這個世界的烹飪方法不知為何,簡單得很,廚子們好像也都很謹慎,定要嚴格地按照師承去做菜,師父當年說這道菜需要一勺鹽,那就必須只能是一勺鹽,半勺不行,多了更不行。
這種情況下,不管是大酒樓還是小飯館,吃的永遠都是那麼個老一套,永遠沒有創新,永遠不會有人突然靈光一現。
有時候紀秋檀都覺得,這個世界的人們好像全都生活在一個無形的框框中,被定死了一樣。
所有人都在“守護”著自己身邊的規則。
而他給出的這個東坡肉的食譜,其實再簡單不過了,拎出一塊五花肉煮透,再切成方形塊
塊,蔥姜肉和醬油冰糖黃酒放進鍋裡,大火轉小火,慢慢燉。
格外簡單的做法,但這食譜卻是第一次出現在人們眼前,方凌旭一下子就上頭了
加了糖和酒來燉的肉,居然會這麼香?!
要不是食譜上寫明,燉肉的時間最少要一個時辰,他現在就想來一口!
但一直在這後廚待著,只能看卻吃不到,他難受的不得了,索性直接出去了,眼不見為淨。
“……”
方凌旭就這麼溜溜達達,回了紀秋檀對面。
這會兒他可謂是態度大轉彎,上來就是一段恭維話,聽得紀秋檀都想掏掏耳朵叫他大可不必:“這道菜,如何?可配進你們醉香樓?”
“哎呦,什麼配不配的……瞧您說的這話!”方凌旭這會兒也忍不住在心裡偷偷猜對方的身份,“您找到了我們醉香樓,說明您也看出來我們這兒有發展前途,所以,關於這食譜的事兒,咱們不如上雅間好好談談?哦對了,還沒問您怎麼稱呼呢。”
然而對面這書生模樣的人卻微微一笑:“談食譜即可,不必非要知道我是誰。”
“……”
這話一出,方凌旭心裡頓時就“明白”了。