第69章 龍宮宴 (第3/4頁)
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這樣湯汁才會變得更加濃稠。
出鍋的蟹黃豆腐顏色鮮亮，金黃澄澈的湯汁裡握著一塊塊白玉似的嫩豆腐，鹹蛋黃偽裝的蟹黃幾乎能以假亂真，一下子把人拉入豐收的金秋，讓人心醉的吃蟹季節。
拍黃瓜沒什麼技術含量，還挺費力氣，司南星給垂方示範了一下以後，就把這個活交給了他。
他似乎還挺喜歡的，一根黃瓜斬斷兩頭，橫著刀背一掌拍下去的，當場拍扁，汁水橫流，垂方十分挑釁地看著燭幽君，也不知道是在炫耀自己又掌握了一個新技能，還是又有了什麼奇思妙想。
司南星覺得有時候中二少年的心思真的很難捉摸。
菠蘿咕嚕肉用的是裡脊肉，切成小塊的裡脊肉已經提前醃上了，醃製入味的裡脊肉再裹上一層蛋液和生粉，然後丟進油鍋裡炸一遍。
剛剛炸過第一遍的裡脊肉，微微發黃，已經逐漸散發出肉香，垂方已經忍不住吸了吸鼻子。
這時候的炸裡脊已經熟了，司南星給了垂方一塊嚐嚐，然後也給燭幽君塞了一塊，然後繼續炸第二遍。
他專注地看著鍋裡的裡脊肉翻滾：“沒什麼味道吧？這也能饞成這樣。”
“怎麼會，也很香很好吃啊！仔細嚼也有點鹹味的。”垂方下意識反駁，忍不住舔了舔嘴，“而且比其他人先吃，就是覺得格外好吃！”
他小聲嘀咕，“要是老樹妖沒有，就我有就更好了。”
燭幽君神色平和：“做夢。”
“哼！”垂方一刀把菠蘿斬成兩半。
復炸第二遍的炸裡脊會更加酥脆，咬起來沙沙作響，口感更好。
接著另起油鍋，倒入用番茄醬、糖、鹽等調味料調製的酸甜醬汁，稍微攪勻之後加入澱粉水勾芡，就可以把裡脊肉和菠蘿倒入鍋中，快速翻炒均勻。等肉和菠蘿都裹上了亮紅色的透亮醬汁，酸酸甜甜的氣味不斷地勾引著人肚子裡的饞蟲，這一份菠蘿咕嚕肉終於可以出鍋了。
垂方已經忍不住把邊上剩下的菠蘿邊角料塞進了嘴裡，但可惜這種酸酸甜甜的水果，似乎在開胃上很有一手，他非但沒覺得飽腹，反而覺得更餓了。
李妙從外面探頭進來：“到我了嗎？該分菜了嗎？呔，方婆婆你在偷吃什麼！”
垂方十分挑釁地拎起一條菠蘿皮：“喏，就剩這個了，你要不要？”
李妙嗅了嗅，眨了眨眼問：“這是小老闆處理過的嗎？如果是小老闆處理過的，就算是菠蘿皮我也相信它是舉世無雙的美味菠蘿皮！
