第37章 滷肉飯 (第3/4頁)
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本想用劍氣，結果直接連殼帶蛋切成了兩半，李妙直接露出了狐狸爪子，被司南星按著洗了遍手並保證絕不掉毛以後，剝起來倒是比一般人快一點，就是蛋殼光滑的表面留下了不少坑坑窪窪的印記。
只有燭幽君，他把雞蛋在自己手裡轉了一圈，只用力一握，就露出了個光滑圓潤的白煮蛋。
司南星錯愕地瞪大了眼睛，拉著他的手翻轉一圈尋找玄機：“燭幽君，你這是什麼魔法？”
他大概沒注意到燭幽君有些僵硬，只聽見他的聲音似乎比平常更小一點：“……我把蛋殼吸收了。”
“嗤，他這一招，殺人的時候可以只融骨頭不融血肉，也可以一點不留讓你人間蒸發，用來幫你剝雞蛋那可真是大材小用了。”垂方一如既往地跟他不對付，儘管語氣陰陽怪氣，但司南星還是聽出來一點忌憚。
他拍了拍燭幽君的手：“那這技能意外的實用啊，能給魚去鱗嗎？給豬拔毛呢？”
“我聽說蛋殼裡有不少微量元素，燭幽君你多吃點，就當施肥了。”
燭幽君垂下眼，有些無奈：“好。”
於是剝雞蛋殼的重任就落到了燭幽君的身上，託他的福，這項繁瑣的工作很快有了進展。
擦乾雞蛋上的水分，在雞蛋上切幾刀，防止過油的時候爆炸。把雞蛋放入鍋內，翻滾煎至有部分焦黃髮皺。
有的虎皮蛋是整個放進寬油裡炸至整個外皮金黃，但司南星更喜歡這種只炸中間一圈，看起來像繫了條金腰帶的虎皮雞蛋。一個是看起來顏色漸變更漂亮，另一個就是口感更豐富，兩頭是滑嫩入味的滷雞蛋，中間又有虎皮的外酥裡嫩。
煎過的雞蛋撈出，配料炒香，倒入雞蛋，醬油、耗油、鹽、糖等調味，小火煮一會兒入味。
一份套餐裡，慢慢一碗滷肉蓋飯，加上一小碟清脆解膩的青菜，兩個鮮香入味口感豐富的虎皮雞蛋。
酸梅湯濃汁也是司南星之前做好存著的，喝的時候只要加些水就好了。司南星的酸梅湯和世面上的不太一樣，他是用烏梅、山楂、乾草、陳皮等藥材熬製的，無論是冰鎮還是熱飲，都別有一番風味。
門外響起殺鴉的聲音：“小老闆，我來上班啦——”
司南星笑：“來得真及時，今天的套餐剛做好。”
殺鴉一溜煙飄進來：“嘿嘿，我就是聞著味來的！小老闆你是不知道，剛剛我看見門口有個小孩拉著媽媽鬧想吃你家的飯，但又看你沒開門，在你門前轉了好一圈才走的！”
