第66章 (第1/4頁)
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阿符拿起菜刀,臉色微凝。
陳明似乎看到了菜刀上發出凌厲的寒芒,她一刀切向肉塊,過了一會,收起菜刀的時候肉塊已經變成了肉碎。
接下來是韭菜,然後是肥肉,都很快就切好了。
“……”
陳明看著阿符把餡料混合在一起,他看向了砧板,竟然沒有添上任何一道刀口痕跡。
不愧是被人稱作天才的劍仙,跟家裡那個連劍氣都不能好好控制的廢柴天壤之別。
她灰色的眸子看著陳明,說道——
“這樣就好了嗎?”
“嗯,這不是做的很好嗎,接下來是打幾個雞蛋放進去,然後撒點鹽,醬油,澱粉……”
每個店家的配料都有些不同,陳明只是按著他家的習慣來做。
阿符聽話地照做,把餡料做出來了。
陳明看著她的如同白玉手沾滿了餡料,從來是十指不沾陽春水的劍仙,慢慢帶上了點凡塵。
接下來就應該揉麵……這個真算了,而且店裡也沒有什麼麵粉,只有現成的餃子皮。
工業化流水線可是好東西,提高了產能,以前自己揉麵杆面是真的累癱。
開始包餃子。
他先示範一遍,說道——
“包的時候不要一次性放太多料,破了就不好了,而且盆裡餡料的水份也要及時倒出來,沾水可能會把餃子皮溶穿。”
“哦……”
阿符看著他的手法,他慢慢地示範了好幾次,她有樣學樣,像是在上手工課的孩子,有些笨拙。
到頭來還是包出來一坨畸形的東西。
還破了皮。
他不等她沮喪的話說出口,徑直走到她的身後,在她身後伸出手,托起她的手掌,在她耳邊說道——
“沒關係,你只是還沒有找到竅門,你用勺子弄到了一點水,所以會破,而且太滿了不好包。”
“……嗯。”
阿符被他託著手,他站在她身後,兩隻手臂環著她,讓她有些心不在焉的,臉上微紅。
“符小姐?阿符?你在聽嗎?”
“哦,哦……我在。”
“那好。”
陳明託著她的手,把一張餃子皮放在她手上,然後舉著她的一隻手指,沾了點水,往餃子皮邊緣塗抹。
“放一些餡料,大概佔中心的一半多一點就行了。然後先是把餃子皮對摺粘住,然後像這樣,一點點地折起來,把