第199章 (第4/8頁)
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湯汁，接著將湯汁煮幹，剩下的半凝固體磨粉就是商代子受唯一能夠弄出來的強力提鮮劑了。
為什麼不直接曬乾磨粉則是害怕帶有寄生蟲還有就是這樣的話，裡面的鮮味劑濃度不夠，效果太弱而已。芝的幹蘑菇粉加上這種海藻粉，子受的飯桌就勉強可以進化七八十年代的普通人的飯桌水平，我的意思是有類似味精等的替代品。
諸如味精這樣的被後世傻子噴成什麼化學藥品的食品新增劑，可是人類花費了無數年才完成的，更別說它們絕大部分都是天然產品的提取物，人工合成的成本一直都居高不下而且即便是人工合成的，和天然的也沒有區別。
吃了幾千年的天然食物的人類又不是腦子進了水才整這些人工合成品，當然是因為真正的純天然是根本沒法下嚥，而且危險性更大的玩意兒啊。
別的不說，沒有人工馴化和無數代人的努力，光是麥角素就能整死幾個來擺著了，肉製品的話，各種寄生蟲，水的話，各種弧菌都能弄死幾個來放著。
對於子受來說，他現在最想要的就是後世的食品工業新增劑，從防腐劑到調味劑在內，前者可以確保他的糧食不會每年因為腐爛黴變蒸發大約20%~23%這樣的比例，更是可以讓漿果醬和果乾這種高糖分的食物可以留到下一個冬季，而不是在冬季結束之前就得全吃光。
同時，調味劑則是可以讓他擺脫這“原汁原味”的原始風味的食物，未馴化的蔬菜苦澀難耐，塊莖類的食物個頭小，澱粉少，雜質多發苦，果實類的又小又澀還酸。
調味的蜂蜜和蘑菇乾粉一個貴不說，產量還看運氣，另外一個則是危險性極大，因為根本沒有合格的分離毒蘑菇的手段。
在弄不到後世的調味品的情況下，原始版本的替代品就不得不提上日程了，海藻可以製造海苔片，用上大量的鹽醃製過後，這種輕巧且單薄的東西可以替代醋布變成新的軍隊調味品。
醋布這玩意兒可是相當噁心的東西，尤其是在商代，一方面是釀造醋的過程，一方面則是用醋、醬和鹽水浸透乾布，然後曬乾之後的味道，一股子可怕的腥臭和酸澀味堪比男生宿舍裡面的陳年老襪子——辣眼睛。而用這玩意兒煮出來的東西......
大家沒什麼意見是因為這是僅有的在行軍的時候補充鹽分的手段，至少比啃硬的可以打死人的粟米餅好一些，但是，不代表這玩意兒就能吃且好吃啊。
哪怕是從健康的角度來講，子受也不想知道里面有多少金屬成分和致癌成分，特別是黃麴黴
