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咖啡本身微苦又略顯平淡的咖啡香氣,本來透出一股沉悶。然而,當巧克力玫瑰酥的馥郁香甜加入其中後,這份沉悶突然像是突然被揉搓出了絢麗的泡沫——咖啡的微苦,如同泡沫中微小的氣泡,逐漸在香甜的升騰翩然而起,輕盈飄逸,苦與甜巧妙平衡,細膩得驚人。
李鵲好奇問道:“這個咖啡是什麼豆子拼配的?我以後也用來配甜品吃。”
伊臣笑著說:“說出來你也拼不出來。”
李鵲瞧他那得瑟勁兒就來氣,但確實很喜歡這個口味,忍不住繼續問:“什麼豆子那麼稀奇?別說咖啡豆,就是金豆銀豆,我李鵲都拼得出來。”
“金銀容易得,這個咖啡豆難得。”伊臣得意地解釋,“這個咖啡的獨特之處並非在於拼配的豆子,而是在烘焙的工藝上。需要採用一種名為‘天使之吻’的烘焙方式。”
“天使之吻?”李鵲深感好奇。
“這是一種溫度控制得當、獨特而精細的烘焙工藝。”伊臣伸手輕輕拿起咖啡杯,用手指敲擊杯壁發出清脆的聲音,繼續說道,“‘天使之吻’要求在烘焙的過程中精準掌握溫度,使得豆子內外均勻受熱,但不至於失去原有的風味。這樣一來,咖啡豆的酸度、甜度、和苦味能夠達到一種微妙的平衡。”
李鵲越發勾起興趣:“這聽起來有點兒意思。”說著,李鵲環視這家平平無奇的小咖啡廳:“是這兒的咖啡師特調的?”
“不,這兒的咖啡師和我是熟人,給我一個場地泡咖啡而已。”伊臣神秘地笑了笑,“這些咖啡豆可不是在普通的咖啡館買的,是我的一個做生意的朋友業餘搞出來的,專門就為了配甜點用的。”
李鵲聽到這兒,便知道這批豆子不是尋常花錢就能搞到的。而李鵲偏偏對這種花錢也搞不到的、卻又能讓自己愉悅的東西分外感興趣,原本對伊臣跌到零的好感又上升幾點,只說:“原來你也有這樣的品位,早該給我喝這個。”
伊臣便說:“你中意的話,我叫人送到你酒店?”
“別送酒店了,”李鵲淡淡說,“我和我先生過兩天就回港島了,不嫌麻煩的話直接送去港島吧。”
伊臣一怔:“這麼快就走了?”
“不然呢?”李鵲好奇地看著他。
伊臣聽得他們走得那麼急,就知道再討好李鵲也是白費工夫了,這次的投資大機率是拉不著了。
伊臣便擺擺手,說:“你們不早講,我看能不能調時間送你們機。”
“那沒必要,”李鵲