第7章 燻魚 (第3/3頁)
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瓣醬，跟人家換來的，炒製出香味後放點糖和鹽醬油花椒粉，加水燒開，然後把魚放進去紅燒燉一下。
可惜沒有豆腐不然加點豆腐也很好吃的。
米飯熟了，土豆也烤的黑黃色，用爐鉤子撈出來，放涼，先啃個土豆墊墊肚子。
吃完土豆，魚也燉出香味，這就可以開飯，盛了一碗米飯，剛好就蒸了一碗，不多不少。
米飯就著魚吃，夾一筷子魚肚子上最嫩的肉，抿一口香辣過癮，魚肉細膩解饞。
兩條魚一碗米飯加幾個土豆全吃完了，肚兒吃得溜圓。
還剩了一點魚湯，明兒熱熱，魚湯泡米飯就鹹菜吃。
吃過晚飯把洗好的魚全部從中間拋開成片狀，放竹網上，底下是磚起的爐子用松木燻著，做成燻魚，可以存放很久，慢慢吃。
今兒回來的早，還不到睡覺時間，看著還有些黏土，她又和了點土打了些青磚，將晾乾的青磚壘起來放一邊，回頭攢多了一起燒。
這青磚一開爐就要燒三天，期間不能離開人，這幾天要播種，她沒時間燒，要等到種子都播下去，才能空出時間來，趁這點閒暇功夫多攢點青磚一堆燒，不然浪費時間。
把青磚打好洗漱擦一下身上才去睡了。
