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帶的又去抹桌子，因為這個館子裡只有老闆一個人。
老闆是個二十三四歲壯年人，姓魏，叫魏大，圓臉濃眉，一雙大眼裡露出憂愁。
魏大點頭：“唉，反正也是最後一天了，就都做給你們吃吧。”
這句話本是自言自語，但是由於沒人屋裡安靜，張五妮聽到了這句話。
張五妮就問他：“叔，你剛才說的話是啥意思？你不幹了嗎？”
魏大點頭：“不幹了，幹不了了，沒生意，賠錢。”
張五妮四處打量：“賠錢？不應該啊，你這可是老店，有不少的老客戶，怎麼會不幹了？”
魏大往身上系圍裙：“你們看到對面了嗎？那裡新開了一家飯館，那價格壓得老低了。
一碗肉絲麵本錢都要四文錢了，我賣五文人家賣四文，這還怎麼賺錢？還有房租呢？”
張五妮：“為何他四文能賣呢？”
魏大：“他肉少面少一碗能掙一文錢。”
張五妮：“你也可以學他呀。”
魏大：“肉絲麵沒有肉絲又少面那叫什麼？人家來吃飯不得吃飽啊。”
張五妮點頭：“叔你說得對，可是有沒有可能吃麵的人並不很想吃太多肉呢？
或許他們只是想嚐嚐肉味，或者是他們就只是需要那個肉的香味呢？”
吃肉絲麵基本都是要那種肉的香味，能吃上肉絲麵的一個是解饞吃點肉味，一個就是家裡不很缺錢，在家也不缺肉的人。
不管是哪種人，大概都不需要很多肉吧，或許人家就是為了面而來的。
魏大：“啊？這……我爹就是這麼教我的，我也覺得實惠點好，這難道錯了嗎？”
沒錯，只是顧客更加願意選擇少花一文錢的地方。
張五妮：“大叔，你這個位置還挺好的，你不做這個你打算幹什麼去？”
魏大：“不知道。我老家也沒有什麼親人，就我自己守著這個小飯館，如今……”
他說不下去了。
張五妮奇怪道：“你怎麼就自己呢？你不會還沒有娶親吧？”
魏大點頭：“是沒有娶親，我爹生病把家裡的積蓄都花完了，我現在還欠著外債呢。”
張五妮前後左右的把飯館看一遍，回來坐下道：“這地方不錯，要不咱盤下來吧。”
張定國：“你想開飯館？可是你……”
張五妮：“廚師現成的，他無牽無掛，跑堂也現成的，咱們的兄弟
