第4章 漲價 (第2/4頁)
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嫂嫂周芸拿起裝豬血的盆子,放在豬脖子下方。
張元緊握殺豬刀,對準豬脖子上的動脈血管,一刀下去。
隨著刀被拔出,豬血噴湧,流入木盆中。
直到血流盡,大肥豬完全失去了生機,幾人才將豬抬進放好開水的大木桶內,開始燙毛、刮毛。
隨後是開膛破肚,取豬下水,分割豬肉。
整個過程絲滑順暢,行雲流水。
幾人配合默契,不到半個時辰便全部完成。
“啞叔,你在家照看嫂嫂和囡囡。”
“今天,我去給雲來飯店和江家酒樓送肉。”
原本,以往都是啞叔帶著大壯和二柱幹這些活。
現在情況不同,生豬價格越來越高,是時候該和兩家談一談豬肉價格的事情了。
啞叔不能說話,表達不清,只能由張元來做這件事。
從旁邊的木棚內,推來一輛拉貨的木板車。
把四條豬腿,兩半豬頭,以及分割好的兩片豬肉和排骨,分別擺放好。
帶著大壯和二柱,推著木板床,從後門離開。
“德全叔,這麼早就出攤了。”
“二貴叔沒多睡一會……”
“桂花嬸,早!”
沿街碰到附近的鄰居,張元一個個客氣的打著招呼。
不多時,三人來到雲來飯店,從側門進入飯店後院。
“阿元,今天怎麼親自過來了?”
一箇中年男子,繫著圍裙,從廚房走了出來,笑著問道。
“李叔,今天有事想跟您商量……”
張元單刀直入,把生豬價格上漲的事情說了一遍。
“最近世道越來越亂,你也不容易。”
“這樣,每斤肉給你漲兩個大錢如何?”
李富貴稍作思量,沒有為難張元。
張元父親沒出事之前,兩家經常走動。
交情還算不錯。
且,相對於其他肉鋪來說,張元家的豬肉足夠新鮮,足斤足兩,就算每斤漲兩個大錢,李富貴還有油水可撈。
“多謝李叔。”
張元稍稍鬆了一口氣,示意大壯、二柱把肉搬到廚房。
結清貨款,又說了幾句敞亮話,張元告辭離開,前往江家酒樓。
雲來飯店的李富貴還算好說話。
然而,江家酒樓的後廚管事王二,卻要難搞很多。
“大壯