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“田寶山，吳小武，你倆各做三盤滑炒肉絲。按你倆各自的標準，一盤偏鹹，但是不要太鹹，一盤合適，一盤偏淡，但是不要太淡。用一樣的盤子盛，六盤菜擺一溜，順序打亂，但是你們要記得哪盤是哪盤。”
“您這是要幹嗎？您不要耍我倆啊。自從您大刀砍豬頭之後，老闆看我倆總像看小偷兒似的，害得我倆豬裡脊都不敢纏在褲腰帶裡往家拿了。”
“按我說的做，哪來這麼多問題。”
六個一模一樣的盤子，六盤看上去一模一樣的青花瓷盤，擺在大東面前。大東對靈楠說：“你每個吃一口，打分，一到六分，最鹹的六分。”
大東不吃，一個盤子一個盤子聞過去、看過去。六個盤子之後，從第一個盤子開始報分：“4、2、5、1、6、3，楠楠，和你打分一樣嗎？田寶山，你口比吳小武重，對嗎？”
“一樣。”
“我祖籍寧波，就愛鹹鮮。”
大東閉上眼：“孫橫波，我肉舌的確壞了，但是我的天舌開了，不用舌頭，我也能辨別鹹淡！我又知道鹹淡了！”
