第69章 西紅柿炒蛋許縣.黃大人 西紅柿炒蛋…… (第1/6頁)
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午飯自然也是在街邊吃的, 謝做主，炒了兩個菜來，一碟是西紅柿炒雞蛋, 盤裡紅兮兮的湯水橫流，瞧著煞是新鮮, 雞蛋給得很十足, 一團一團十結實，矗立在盤中央，相當可觀。黃大人不免又開了一番眼界, 不問道，“這是什麼物事？倒是從未在別處見過。”
“這個從前也是有的，只是類不種而已, 若是去過雲南道，或許便能見到又又圓, 指頭一般大的野果, 味道極濃, 當地人叫做酸果的便是。”
這謝看年紀, 絕對未曾走出過買活軍的地盤, 說到天下事頭頭是道, 見識儼然要超過黃大人所認識的所有百姓, 甚至就連飽讀詩書的大儒恐怕都未必比得他，他指著盤為黃大人介紹，“這種酸果在海外還有更大的品種, 在百多年前, 西洋傳教士一道帶入了咱們敏朝——當時一道進來的還有日葵，能取籽炒制食用的便是。”
說到這裡，黃大人恍然大悟了, “是了，這是番李！也有叫番茄、紅橘的，京中也有人家引種，我曾在僚家見過，不過所結之果……”他從番茄塊估量了一番，“要比這個更，『色』澤似乎更鮮豔——這番李也可以吃的麼？記得我那友人曾說，所結果是有毒的。”
“我們叫它西紅柿。”謝回答，這個名字倒是很易於記憶的，像柿一般，又是西洋來的。“是可以吃的，風味還很濃郁，現在京中的那些品種，所結的果實皮太薄了，成熟沒幾天就會潰爛，經不起運輸擠壓，也不能久存，我們現在吃的這種，是經過栽培選育的‘仙種’，皮厚，味道要淡一些，很可以儲存，在北地可以幾個月不壞，是很適合做冬儲蔬菜的，這些便是冬儲的庫存，正好在這三四月青黃不接時吃用。”
黃大人雖然料著買活軍不會無故毒殺他，到底還是有幾怯意，直到看見謝夾了一筷自己吃起來，方才壯著膽撿了一筷‘西紅柿’來，放入口中。這是生未曾品嚐過的新鮮滋味，在舌尖細品，酸中帶了鮮味，又有些許回甘，果肉紋理頗粗，有些接近表皮的部淡而無味，總的說來，果香怡然，和雞蛋似乎是一種奇妙的搭配，吃了一口，品味半晌，又很想再吃一口。
不是不能接受的味道，倘若北方也能引種，又真的可以儲存過冬的話，那就是百姓們的恩物了，黃大人久有旅居各地的經驗，自然曉得百姓們的日不好過，三月末四月裡，南方還好些，至能見到綠意，也很有些新發的野菜可以討，若是北方，這兩個月是真的要賣鬻女的——沒有菜吃，野菜還沒新發出來，沒有菜來騙
