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謝雙瑤本來有點輕視臨城縣的購買力，事前交代屠戶，若是肉沒賣完，過午就不要再賣，送到滷水鋪去做滷肉，這天至少逼近三十九度，臨城縣也沒冰窟，菜肉保鮮是很大問題，有時滷肉做得鹹並不是廚子不知味，而是鹽分高可以放久一些不變質。
沒想到臨城縣的百姓不但有錢，而且也有點膽量，不到一個月便敢於把手裡的錢拿出來花用，半隻豬天剛亮就賣完了，還有些人捏著錢沒買到肉，吳小蓮和她請示，“明日再殺一隻？”
謝雙瑤說，“可以，還是老規矩，過午不賣了，做滷肉。”
又問，“黃豆發起來沒有？”
豆子是極好的，可以發豆芽，做豆腐，腐竹、豆乾，這些經過滷水可以放一兩天也不餿壞，是夏日最好的蛋白質來源，彬山那裡趕在修路前送來十幾麻袋黃豆，又要找磨坊，找驢，總之運轉一座城市需要的人手很多，要考慮的點也很雜。
吳小蓮翻了一下，“這件事是朱玉玉在做，她還沒來彙報。”
那就是傍晚會來，當員工的都討厭早會晚會，做領導就不一樣了，早會佈置任務，更新進度，晚會可以彙報當日任務，提出困難和問題，當晚大家回去思索一番，早會又能提供解決方案。謝雙瑤現在也很喜歡開會，“晚會上問一下就行了。菜，這件事我打算暫且交給鄭書吏負責，你覺得怎麼樣？”
吳小蓮認為可以，“鄭書吏是本地人，老家就在城外，講話有威信，農戶都相信他。”
組織農民進城賣菜，這件事本地人是有優勢的，謝雙瑤點點頭，“天氣這麼熱，菜也放不住，定量購買吧，需求統計了沒有？”
買活軍有人在肉鋪那裡詢問菜蔬需求，不許挑品類，大致統計了一下重量，吳小蓮說，“謝二哥那邊有在算的，剛才他走開就是去辦這個事了，我讓他直接去和鄭書吏對接。明天天亮摘菜，立刻送進來，城門□□接。”
“怎麼送到終端客戶手上？”
“講定了敲鐘三下到城門口來拿。”
城裡一兩千人，菜蔬是個大問題，往常城裡居民總有人晨起買菜，但現在大家幾乎都有事做，而且買活軍在城門處不斷運貨，那裡原本的集市就開不成了，好在盤子很小，兩百多人管兩千人，暫時應付一段時間不識大問題。謝雙瑤喝了口發澀的冷茶，“說了沒有？各家菜都要寫好名字，若是以次充好要殺人的。”
“說了，不過也就是威脅罷了，村裡沒人識字，只能做記號，亂糟糟的很難倒查回去。”
