第34章 比試 (第4/8頁)
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也確實是個人物，帶著的兒子程長西經常和他們交流，雖然是標準魯菜傳人，但不是做魯菜手藝最好的，前面還有魯菜大家趙老先生。
因此在他們中間，程老爺子地位不高。
後來程老爺子和程長西都沒了，那個繼承酒樓的程長東是個什麼貨色，怎麼可能和他們相提並論？
前段時間他們一次小聚的時候，程長東提著貴重的禮物來了，但一看他做菜，他們就將他轟了出去。
這丫的手藝就是個街上隨便一個小店的，根本不配和他們這些名廚相提並論，掉他們逼格。
從那天起，他們就把程長東踢出了這個圈子。
還沒來得及向美食協會提一句，他就來了程記美食店，然後……見到了程芫華。
“你既然是魯菜傳人，怎麼又把其他菜系做得好的？”劉錦榮眯著眼睛，還是不相信程芫華沒有和人學過其他菜系。
程芫華一邊擦手，一邊淡淡回覆：“魯菜傳人怎麼就不能做好其他菜了？專精一個菜系和廣納所有菜系，是廚子的自由，區分那麼詳細做什麼？而且就算我打小學魯菜，長大了怎麼就不能把其他菜系做好了？”
劉錦榮被噎住了。
這話雖然糙，但說得還真是在理。
他們專精一個菜系，是精益求精，學著一門就足夠專研了。
但也是因為……他們不見得能做好所有菜系的菜。
程芫華願意做所有菜系的菜，而且還做得很好，那是她的自由。
真是……
扎心。
劉錦榮嘀咕一句：“那你以後又用什麼去打出招牌？”
他們這老廚子，都是用菜打出經久不衰的招牌，比如說要是有人提到蘇菜，就會說——蘇菜做得好的，絕對有劉家酒樓的名字，他們家的招牌菜是什麼什麼……
可要是所有菜系都做，打出招牌的時候難道要力壓所有老招牌嗎？
程芫華放下毛巾，看了劉錦榮一眼，淡淡回覆：“我的招牌就是程記美食店，招牌菜是店裡的所有菜。”
說完，程芫華撐了個懶腰，轉身往後面房間走。
劉錦榮：“……”
嘖，真他媽狂。
再想到今晚的菜和剛剛吃完的炸醬麵……
嘖，還他媽有狂的資本！
好氣哦。
這天晚上，劉全福帶著劉錦榮去住民宿。
原本劉全福是租房子的，程芫華準備在程記美食
