第75章 史詩上的食材 (第1/4頁)
二子從周提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
李君閣解說道：“水中的植物大家都知道名字，不過可能沒有見過實物，詩經開篇裡就有它，大家猜猜是啥？”
“《詩經》的開篇是《關雎》吧？”
“對對對，就是《關雎》，關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑……後面什麼來著？媽蛋，中學學的東西都還給老師了，就記得這四句了！”
“參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之……哈哈哈哈，我知道了，這就是荇菜！”
“哎喲我去！這首詩背了多少年了，直到現在才知道荇菜原來跟睡蓮差不多的樣子！”
“我服了溝主了，這一不留神就被灌知識啊！”
……
李君閣將鞋子脫掉趟進水窪裡邊，一邊採集荇菜一邊說道：“荇菜的嫩葉，嫩杆都能吃，味道很清淡，可以比照空心菜的做法做。”
“荇菜花可以熬粥，今晚我們可以清炒荇菜，然後用荇菜花，百合，草蝦熬一道荇菜百合河鮮粥。”
“靠，為什麼我光聽著名字就在流口水……”
“我也是……”
……
採集完荇菜，李君閣又轉向了水窪邊上的那圈茅草一樣的植物：“大家再來看這個，這個可不是茅草喲，大家看上面的花像不像一根根小火腿腸，或者說象一支支蠟燭？”
“這種植物在我們這裡叫水蠟燭，學名叫香蒲，它的花粉被稱為‘蒲黃’，可以入藥，做枕芯；葉子可以用於編制草墊，草蓆；幼葉基部和根狀莖可以做菜，被稱為‘蒲菜’。”
說完將手伸到水底下，掐出一段假莖，剝去外面的十幾層葉殼，露出裡面韭黃一樣的部分，對著鏡頭說道：“能入菜的部分就是這個了。”
接下來一邊採集蒲菜，一邊說道：“關於蒲菜還有一個傳說。南宋時，梁紅玉領兵鎮守淮安，被金國十萬精兵攻打併長期圍困，在內無糧草、外無軍援的情況下，梁紅玉偶然發現戰馬在取食蒲莖，因而取蒲菜代食，解決了糧食盡絕的困境，最後軍民同心協力，終於打敗了金兵，所以淮安民間又稱蒲菜為‘抗金菜’。”
“我靠，這個冷知識來得猝不及防！”
“我們確定是在看打野直播嗎？我一個下午從三國聽到春秋，現在又從春秋聽到了宋朝！”
“樓上的聽課不認真，開始介紹刺梨的時候還提到了清朝……”
“溝主這一肚皮的學問撂山溝裡可惜了，這特麼一言不合就講故事啊……”
“這個
