第144章 推磨 (第1/4頁)
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阿音說道：“估摸著中午他們到了都皮裂嘴歪了，喝酒可不一定喝得下了，再給他們熬點血米湯吧。我再找點雞血藤子，給他們煮水泡泡腳。”
李君閣說道：“磨豆漿這事情交給我們就好，阿音，我們先把雞燉好，然後你幫我澆豆子去。”
燉雞湯簡單，大煤砂罐裝熱水，拍塊姜，然後將燙好洗淨的雞塊放進去，罐口上面蒙上桑皮紙，放蜂窩煤爐子上慢慢烀著就成。
弄好雞湯，李君閣拎起泡黃豆的桶，對阿音說道：“走，阿音，幫我澆豆子去。”
來到屋邊大石磨旁邊，這磨也有年頭了，上磨比下磨矮了三分之一，這是因為磨齒被不斷磨平後又重新鏨出來，來來回回把上磨都鏨矮了。
上磨是翻起來用棕繩垂掛在下磨邊上的，李君閣拿個刷子將磨盤裡裡外外刷乾淨，然後將上磨放下來，仔細對準磨芯，將上磨套上去。
上磨七八十斤，這活只能男人來。
上磨像一個太極圖，不過陰魚那邊是凹進去的，太極魚眼的位置上是一個填料的洞。
上磨側面還有一個大方木頭楔子，楔子上有個跟地面垂直的圓孔，那是安推磨的推子用的。
推子是大木棒子釘起來的丁字型木架，兩側還一邊裝了一個斜木固定，整體看起來就是一個“乎”字少底下那一橫，也是用棕繩固定著，懸在半空。
將推子上的榫頭安放在上磨楔子裡，阿音在磨子的導流口下面放了一個乾淨的大木桶接豆漿，然後將磨子裡外都澆溼，開始往進料口裡面澆豆子。
推磨也是有訣竅的，每一次發力後磨盤楔子不能在自己身體和磨芯的連成的直線上，而是要揺過去一定的角度，要不然下一次推拉就沒法發力了。
李家溝“推磨，揺磨，推豆花兒，請大嬢兒……”那首兒歌裡，其實一個“揺”字，就已經道出了推磨的訣竅。
黃豆是昨天晚上就泡好了的，一個個鼓鼓脹脹，每勺十幾個豆子半勺水，磨子一轉，很快就有細細的豆漿沿著磨縫流了出來，在磨溝裡彙集，最後順著導流槽流進下面的大木桶裡。
一股生豆漿的清香氣息瀰漫開來。
李君閣一邊均勻地推拉這磨盤，一邊跟阿音聊天。
李君閣說道：“阿音，你那天給我唱了歌，我也給你唱一首唄。”
阿音眼睛盯著進料口，一邊添豆子一邊說：“嗯，你唱。”
李君閣就接著推磨的節奏，用《鐵道游擊隊》的調子唱到：“西邊的
