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，裡面的空氣也抽乾淨了。食物在這種真空狀態下就可以長久地儲存，並且便於食用。”
他聽著她的話，漸漸琢磨出一些道理來：“你的意思是，食物之所以會變質，是因為接觸到了空氣？”
“嗯。”陸辭秋點點頭說，“因為空氣中含有大量的微生物，會破壞食物中的蛋白質，從而導致食物發黴。當然也不全是空氣的原因，具體原因有很多，我一下子都講出來，你也不見得能明白，便只記得空氣就好。”
燕千絕心說，你就算只講空氣，我也是不明白的。
但他不好意思說出來，甚至還時不時地點頭，表示自己聽明白了。
於是陸辭秋引申道：“再比如說我的回春堂，我要在回春堂裡準備一間手術室，給病人開刀做手術。這間手術室我想在現在條件下，儘可能的達到無菌操作，所以到時候要準備很多消毒的東西，包括但不限於便用消毒水、換無菌衣等等。
其實這些話我完全沒有必要對你說，但是你做為我名義上的未婚夫，我覺得有些事情還是應該和你通個氣，省得別人問起來時，都沒個人幫我圓場。
所以從今往後，我會經常對你進行科學普及，燕千絕，你得努力把知識學起來。”
