第22章 椒鹽竹節蝦 (第3/12頁)
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斑花紋一截一截往上延伸，看著有點嚇人。
竹節蝦比起大龍蝦便宜很多，她直接抓了三隻，處理乾淨後先焯一下水，入水的時間很短，就是趁它不備放進去再撈出來那麼快。
先給焯過水的竹節蝦裹上一層生粉，然後放入鍋裡炸，等表皮炸成表皮呈紅色後就可撈出，之後再像做椒鹽皮皮蝦那樣調一個料，再倒入鍋裡翻炒均勻。
這樣炒出來的椒鹽竹節蝦外表乾燥酥脆，內裡鮮嫩，白裡透紅，味道非常好。
做好後，葉久久單獨留一根給小人魚，另外兩根切段後襬盤放好，和芝士焗龍蝦一起送到餐廳，高遠這一桌的菜就上齊了。她轉身往回走，就看見小人魚手裡拿著竹節蝦朝門口跑去。
順著小傢伙的背影望去，她看到了幾個熟客，是楊老太牽著孫女過來，她身邊後還跟著兒媳婦李娟、兒子、以及一個老頭子，應該是楊老太的丈夫。
小人魚拿著和她手臂一樣粗的竹節蝦朝幾人揮了揮手，“歡迎光臨。”
楊老太愣了愣，“老闆，這是你家孩子？”
葉久久忙說不是：“不是，是親戚家孩子。”
“噢噢，我看你們都有微卷的頭髮，我還以為你們是一家子。”楊老太抱歉的笑了笑，“真懂事，這麼小就會幫忙迎賓了。”
小人魚‘昂’了一聲，“懂事。”
葉久久哭笑不得的看了一眼完全不懂謙虛的小人魚，然後招呼大家入座。
“老闆，今天恰好我老公出差回家，我們一起過來嚐嚐你這裡的海鮮。”李娟笑著說道。
葉久久笑著把選單遞給大家。
李娟說：“老闆，中午我有幾個同事也來你這兒吃飯了，她們都誇你這裡的海鮮好吃，孩子們都胃口大開。”
葉久久還記得，“對，她們一直說謝謝你來著。”
“好東西就是要分享。”李娟此時還覺得自己大氣，再過一段時間排不上隊吃不上的時候就會懊悔不已，後悔自己應該藏著掖著才對。
楊老太也附和著：“沒錯，我吃了之後晚上睡覺舒服多了，我也讓大家過來嚐嚐。”
葉久久說：“謝謝你們幫我推薦給大家，等下給你們送果汁。”
確認好選單後葉久久就去做菜，做好後再端上來，到的時候恰好聽到幾人在閒聊。
“那個老太太簡直就是惡婆婆的典範，對自己兒子寬容又大量，對兒媳婦超級小心眼，每次買菜要精準到一毛兩毛上，少了一毛錢都要問一番。”
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