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此刻鍋貼也剛好做好,她將一整鍋倒在餐盤上,再在上面灑上黑芝麻、蔥花,紅綠相間特好看。

這兩個顏值爆表的菜一起送出去,就成了小朋友爭先搶奪的菜品,跟著一起送出去的涼拌海帶苗、清蒸竹麥魚和螢火魷刺身則被冷落了。

大人們也嚐了嚐鐵板蝦滑,蝦滑非常香辣爽滑,裡面還有切成顆粒的蝦肉,吃著更Q彈,“比夜市做的好吃很多,一點都不油膩,非常清爽。”

“老闆手藝好,做出來的味道肯定更好。”大人們又嚐了嚐新鮮的魷魚刺身,“據說隨著潮起潮落,螢火魷就會散發出銀藍色的絢麗藍光,這麼美麗的東西吃著一定會很好吃。”

其他人一聽動筷子,“我們也嚐嚐這個會發光的螢火魷。”

“這個小冰碗做得好漂亮,透明的綠色,做得很精緻小巧。”

“做得不漂亮,怎麼對得起這一份將近七千的刺身?”

“十二隻,算起來一隻價值五百七十四塊錢。”

“正常來說是十隻,應該是六百八十八一隻,老闆看我們多了兩個小孩,所以又多送了兩隻。”

這麼一說,家裡的長輩頓時覺得值了:“老闆還挺大方的,直接就送了一千多塊錢的。”

“老闆這一點比其他私廚的好,其他的私房菜很少有吃飽的很適合,但老闆這裡每次都能吃飽,平均算下來價格其實還更划算。”今天請客的女人和第一次來的父母和兄弟一家子說道:“我們自從知道這家店以後,就沒有再去過其他私廚。”

她母親很贊同,“味道確實很好。”

女人招呼大家繼續吃:“大家多吃一點,不用客氣的,不夠再點。”

葉久久這邊已經將蒜蓉粉絲生蠔放入蒸箱裡,然後開始做鹹蛋黃鮮蝦豆腐。

先敲出四個已經煮熟的鹹蛋黃,壓碎備用,然後抓出六隻大蝦,去掉蝦線後切成四段,另外再將豆腐拿出來切成拇指大小的小塊。

切好後,葉久久開鍋熱油,放入蔥薑蒜爆香,然後將剛才的蝦頭放進去爆香,讓油水裡都浸滿蝦頭的鮮香後再蝦頭來,再放入蝦肉,一塊蝦肉和普通市面上的一個小蝦也差不多。

這些本來就是紅蝦,顏色炒紅後非常漂亮,再倒入碾碎的蛋黃,翻炒出濃郁香味後加入調味,再倒入鱘魚湯提鮮,然後放入豆腐塊,小火燜煮到收汁,出鍋後再灑上一點香蔥就行。

做完鹹蛋黃鮮蝦豆腐,她又開始做藿香鱘魚,做法和水煮魚很類似,但清淡很

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