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直站著給你們科普,我很累。”

李政趕忙邀請兩人朝不遠處的會議桌走過去,將會議桌盡頭的主位讓給鍾教授之後,一左一右的找了個舒服的姿勢坐了下來,並迅速的招呼不遠處的文書給他們泡茶。

等文書將茶水泡好,已經講的口渴難耐的鐘教授頂著燙嘴的溫度押了口茶水,這才繼續科普起來。

“那我接著講了。”

“第二,從微觀角度來看,細胞的代謝過程,其實是一個線粒體磨損消耗的過程。可以說,線粒體就是細胞內部的‘發電站’,上升到宏觀層面,也就是人體的‘能量之源’。”

“線粒體是細胞內部提供能量供給的細胞器,也就是有氧呼吸的主要場所,而90%以上吸入體內的氧氣,都會被線粒體轉化為能量消耗掉。”

“既然,線粒體是能量之源,那麼可以想象,細胞中線粒體的數量,就會取決於該細胞的代謝水平,即:代謝活動越旺盛的細胞,其線粒體就會越多。例如,由於肌肉要求獲得更多的能量,其細胞內密佈線粒體,而脂肪多的細胞內,則線粒體數量較少。”

“所以,細胞代謝的過程,其基礎就是線粒體的氧化代謝過程,而線粒體在工作過程中會不斷地磨損消耗,其原因主要來自於兩個方面:其一,線粒體有其獨立的基因遺傳體系——與人體其它細胞的基因資訊並不相同,但只要存在基因複製就會有前面提到的——基因突變。那麼,基因突變積累的錯誤,久而久之,超過了自身修復能力的上限,線粒體就無法正常工作了。”

“其二,線粒體在氧化代謝過程中,大約會有4%~5%的氧分子轉變為氧自由基,即氧分子形成的自由基。那麼,被自由基搶奪電子後的蛋白質分子和基因,就會發生畸變和突變。並且畸變後的分子,又會繼續去搶奪電子,從而形成一種鏈式反應——創造出更多的畸變和突變。”

“但線粒體,通常會把氧自由基“限制封閉”在雙膜結構內部,不准它到處“流竄作亂”,並會透過超氧化物歧化酶,把兩個氧自由基轉變為H2O2和O2,以達到清除自由基的作用。只不過,如果氧自由基超過了線粒體的處理能力,線粒體自身基因突變導致功能下降,或是“中和物質”不足夠,都會讓氧自由基對線粒體產生損傷——包括基因突變和分子畸變。而這又會導致線粒體功能的下降,接著進一步加劇氧自由基的損傷,形成一個惡性迴圈。”

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“值得一提的是

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