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雞?

周松看到了一隻雞,很新鮮的一隻雞,但是很普通,就是尋常家養的雞,擺在夜驚湘的廚臺上,後者此刻正在對著這隻雞發呆。

“看來是要做雞了。”

周松得出了自己的結論,然後繼續仔細觀察。

小米辣椒、生薑、米醋、味精、雞精、花椒、雞油、紅辣椒、辣椒粉。

除了雞之外,就有這些作料了,非常的簡單,就只有作料和一隻雞。

“真不愧是湘菜,對於作料的運用並不在川菜之下啊。”

周松看著這些作料,依靠他們,周松相信夜驚湘可以做出一份驚人的料理,華夏料理千百年,集大成就體現在作料上。

雖然也有粵菜浙菜蘇菜等講究將食材本身的味道作為主流,但是毫無疑問的是,作料依舊扮演著重要的角色,就算是再清淡的料理,那也只是減少作料配合個人的口味而已。

而一道料理味道好不好,是包括人的主管原因的。

一份剁椒魚頭面對一份白粥。

就會有人說白粥好吃,沒有辦法,眾口難調。

不能就因此評價出重口的好吃還是清淡的好吃。

夜驚湘看了一會之後終於動了,他走到了廚臺的一腳將掛著的圍裙取了下來圍在了腰間,精瘦的身材配上黑色的圍裙顯得更黑了。

提起一個壺,倒了一些水,水滾,夜驚湘將已經掏出內臟等不需要的東西的小母雞放了進去。

約莫五六分鐘,他就拿了出來。

周松定睛一看,大概也就是六七成熟這樣,這個時候,夜驚湘蹲了下來從櫥櫃裡面拿出了一把菜刀。

砰砰砰。

乾脆利落,沒有任何的雜耍,上去就是切。

幾刀下去,薑絲,小米辣,紅辣椒就已經按部就班隨時等待了。

轟!

又是大火!

“乾鍋?”周松看著鍋內,沒有一點的水分,大火烤了兩分鐘鐵鍋就已經開始冒青煙了,而下面的火苗也更加的旺盛了。

這個時候,周松看到了讓他難以忘懷的一幕,目瞪口呆的看著。

只見夜驚湘像是沒事人一樣將手就這樣放在了鍋裡,是鍋裡,對於周松來說,別說是鍋裡了,就算是鍋的外表層此刻也絕對是高溫啊!

人的手上摸上去,絕對是要完蛋的!嚴重的可能要殘疾。

但是夜驚湘沒有,他將手在裡面來回轉悠了幾圈之後又坦然的拿了出來

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