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得很。
汪大前久不幹這庖廚的活了,一開始還有些手生,幸好有童子功,學起來也不算慢。
宋菽先教放水揉麵,待揉勻後,分成一個個小糰子。然後將小糰子擀開,抹上拌好的蔥油,再捲成細卷。
汪大前貪多,放了幾大勺蔥油,面都給泡糊了捲不起來,宋菽只好先把自己那個給他。
“對,把細卷也捲起來,像蝸牛殼那樣,然後再擀平,放油鍋裡兩面一煎便可,若喜歡雞蛋還可在上頭打個蛋。”
汪大前本就是個愛吃的,否則也長不出這身材。
蔥油的香味勾得他恨不能端著生麵糰就啃,一口氣做了許多,等麵糰用完時,他已經能很熟練得做出蔥油餅了。
做完後,宋菽帶他去灶間裡煎餅。
五娘一直跟在旁邊,汪大前做的時候,她就目不轉睛地看。
六娘則不知道是不是鼻子太靈,第一張餅出鍋的時候,她出現了。
“這是什麼?阿兄你又做新吃食啦,我要吃我要吃!”六娘滿心滿眼只有這金燦燦黃澄澄的餅,壓根沒注意到煎餅的是個衣上繡金線的富商。
汪大前有些不捨得,又怕宋四郎的妹妹不高興,哆哆嗦嗦地遞出盤子,被六娘一把抽走。
只聽她咔嚓咔嚓咬了幾大口,一邊喊燙一邊喊好吃,還撕了一大半分給旁邊的五娘和跟著她進來的七郎。
汪大前看著三個孩子手中油汪汪的餅,嚥了口口水。
“汪掌櫃,給。”宋菽又煎了一塊給汪大前,汪大前接到餅那叫一個幸福,差點沒哭著喊媽。
土灶用的鍋子大,宋菽又多放了油,把剩下幾張餅都給煎了,過會兒阿南三娘和程二孃他們就該回來了。
吃完蔥油餅,時間剛好,汪大前又順理成章地在宋菽家蹭了一頓飯,吃到幾個宋菽弄的小炒,好吃得嘴都要掉了。
吃飽喝足,汪大前又捎了幾張蔥油餅,滿載而歸。
送走汪大前,宋菽到院子裡晃了一圈,又到水缸那兒瞅了瞅。
水缸已經空了。
他懶得再去打水,乾脆把袖子往下一抹,遮住燙傷處,準備直接睡了。
卻見宋阿南從門外回來,擔了兩桶井水。
“你怎麼大晚上去打水了?”宋菽奇道。
宋阿南:“過來。”
我嗎?宋菽看了全院子,其他人都進西屋睡了。
他乖乖走過去。
宋阿南拉著他蹲下,叫他