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有幾桌雅座也坐了人,多是大塗縣有名有姓的,這會兒也都有要湊過來的意思。畢竟大夥兒都沒吃過火鍋。

宋菽本來側對他們坐著,這下乾脆站了起來,把被自己身體遮住的火鍋亮出,朗聲道:“這牛肉片切得很薄,等鍋底滾了後,拿進去略涮涮,看不到血絲便能吃了。”

樓下,點牛肉的少,但豬肉、羊肉也有不少桌子點了,還有點丸子,點各種豆製品如百葉、豆皮、腐竹的,夥計們穿梭其間,每上一道菜,都細細講解一番如何吃、要涮多久。客人們也漸漸上了手,尤其一些平時就圍著灶臺轉的婦人,這會兒可是大顯伸手,涮起東西來比這些夥計們還要熟練。

“哎喲,這什麼味道?”第一個嚐了麻辣牛油鍋的是個十二三歲的小郎君,正是好奇心重的時候,嚐了一口便咳起來。

“這便是麻辣味。”一名夥計說,他們第一次嘗麻辣鍋的時候也覺得味道奇怪,有些刺。當時他們東家十來歲的妹妹也在,她是一口接著一口吃,他們總不好被十來歲的小娘子給比下去,便也鼓起勇氣多吃了兩口,這吃著吃著便吃出了趣味來,有好幾人後來更是連沾都不沾骨湯鍋了,每日必要來點麻辣的才吃得下飯。

大堂裡和雅間裡的客人們,一個個嘗試了起來。有下肉片的,有下丸子的,也有下百葉豆皮的,還有下蘿蔔下豆芽的。這下的東西不同,嘗的順序也就前後不一。

東西先熟的率先嚐了,大夥兒知道了這叫麻辣味,有人才嚼了兩口,便喊著:“好麻好辣,好麻好辣。”

但也有人很快吃出了趣味:“好吃!夠勁!”這種刺激感略有點像酒,第一次吃不習慣,吃多了便會上癮,不時便要吃上幾口。

火鍋店裡熱熱鬧鬧,到了下午,有客人吃完走了出去,三三兩兩還說著剛才的火鍋。

“怎麼樣怎麼樣?可好吃?”外頭喝著豆漿茶水等候的一見他們出來,也不管認不認識,全都圍了上去。他們來得晚,在外面一邊等一邊就聞到那香味飄出來,可饞死了。

“好吃,夠勁!”有人說。

“有點辣,可出了好些汗。”

“我嘴唇都紅了你們看,可過癮了,尤其那麻辣牛油鍋!”

出來的幾乎都說好,偶爾一兩個不太喜歡的,便也不怎麼引人矚目了。這一致的好評,引得等候的眾人更饞了。那些人離開後,也是一路上逢人就說。他們可是大塗縣最先嚐到宋記火鍋的人,自然要好生顯擺一番,讓大家都知道他們搶先嚐到了大家夥兒好奇已久的火鍋。

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