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腳都不知如何安放。
齊老爺同沈全聊了一會兒茶樓今年的安排，最後談到兩個孩子讀書的事情，齊老爺道：“咱們城裡私塾是不少，王秀才、張秀才、胡舉人的最為有名，但兩小兒啟蒙，舉人那兒還是大材小用了，我特地瞭解了一下，王秀才教出過四個秀才，張秀才教出過六個秀才，且張秀才年長經驗豐富，不少人都同我推薦了張秀才。”
城裡頭官家富戶多，官家會單獨請先生上門教導，江南一帶多世家，那些鐘鳴鼎食的人家，會幾家合辦一個學堂。剩下民間的私塾基本上就是城裡頭有些錢財的富商以及普通人家的孩子。
沈全頻頻點頭，道：“老爺您做主便好，我未了解過這些，還是您見多識廣。”
沈全自知見識有限，齊老爺在城裡頭好歹也是有頭有臉的人物，認識的人肯定比他多，既然倆孩子要一道進私塾，他跟著齊老爺便是了。
齊老爺委婉道：“張秀才的性子板正，稍顯嚴厲，起先進私塾定是會艱難一些，不過陵哥兒性子穩重，應該會好一些。”
齊老爺更擔心自家小子，這般定不住，怕是有的苦，可玉不琢不成器，正是因為自己下不了手，才更應該交給別人。
沈全反而喜聞樂見，正所謂嚴師出高徒，嚴一點好。
齊老爺和他說了一下拜師需要準備哪些東西，首先他們要去一趟張秀才那兒，把孩子給他看一看，這一回不用帶東西，張秀才確定收下了，明確了拜師禮的時間，就要準備好束脩，張秀才那兒是三兩銀子，兩條肉。
沈全認真記下了，齊老爺和他商議的時間是過了正月十五元宵節之後。
從齊家出來，沈全帶沈陵去買了一套筆墨和一些宣紙，不是太好，但給小兒啟蒙用差不多足夠。
剛回來收拾清楚，第二日方氏就開始賣燒餅了，她如今一日也不敢耽擱，她多幹一日便能給兒子多買幾張宣紙，隔了一個新年，大家也分外想念她的燒餅，開業第一日生意格外的好，城西的住戶都特地過來買個燒餅吃。
新年裡頭她試了幾個新的醬菜，酸菜心、雪菜肉絲的餅子做出來味道不錯，梅菜扣肉餅是常駐，方氏換掉了原先吃得人少的。
但今年一開年，竟然也有人學她做燒餅生意，也在裡頭加醬菜，方氏氣得牙癢癢，熟客和她說，料沒她實在，醬菜也不如她的好吃。
方氏便也想通了，燒餅本來就不是獨家手藝，看她賺錢跟著學的人肯定不會少，就像賣包子一樣，為什麼賣包子的人這麼多，就城東
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