第813章 留下這個年代的記憶 (第1/3頁)
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採摘了黃花菜，劉紅軍自然也不會忘記，給媳婦孩子們製作幾道黃花菜的菜餚。
黃花菜的做法有很多，最常見的就是涼拌黃花菜。
這也是，大家經常說的，我等的黃花菜都涼了。
黃花菜最常做的一種做法，就是涼拌黃花菜，黃花菜拌粉絲，芥末黃花菜粉絲。
其實，黃花菜也可以做熱菜，比如素炒黃花菜，黃花菜炒五花肉，黃花菜燉排骨，黃花菜蒸滑肉等等。
黃花菜不僅是菜，還是一味中藥，有止血、消炎、清熱利溼、消食、明目、安神的作用。
所以，劉紅軍直接做了一桌子黃花菜大餐。
把黃花菜的各種做法，都用上了。
黃花菜的冷盤不能多吃，不然容易拉肚子。
但是，熱菜沒多大事，尤其是像黃花菜炒五花肉，燉排骨之類的，肉中和了黃花菜的涼性，吃多了也不會拉肚子。
楊秋雁和孩子吃的都很開心。
看著媳婦孩子們吃的開心，劉紅軍也很開心。
“紅軍哥，沒想到，這黃花菜這麼好吃！
我還以為，你種黃花菜是為了看的。”楊秋雁邊吃邊崇拜的說道。
“好吃吧？
你們喜歡吃，以後咱們可以經常吃。”劉紅軍笑道。
接下來幾天，劉紅軍依然每天找人幫忙採摘黃花菜。
黃花菜一旦到了花期，每天都可以採摘，能連續採摘三四十天。
劉紅軍一邊請人幫忙採摘黃花菜，一邊又帶著人，把黃花菜製作成乾菜。
黃花菜也是可以製作成乾菜的，製作好的乾菜可以儲存很長時間。
把新採摘的黃花菜清洗乾淨之後，直接放在開水裡燙上幾分鐘，然後放在陰涼通風的地方，陰涼兩個小時。
之後，再放在太陽下晾曬。
製作起來，雖然手續不少，但是並不麻煩。
農村人，基本上都會製作乾菜。
往年，每年到秋天的時候，都會把豆角、茄子等蔬菜，製作成乾菜，這是他們冬天為數不多的蔬菜。
“紅軍，這黃花菜好種嗎？”品嚐了劉紅軍贈送的黃花菜，大家都開始關心起黃花菜的種植。
“好種啊！
你們也都看到了，我當初種下之後，也沒怎麼管理。
這不，長的就挺好！”劉紅軍笑道。
眾人一想好像是這麼回事。
劉紅軍
