第69章 第六十九桶金 (第5/13頁)
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做封面的冊子塞進他的手裡。
李掌櫃翻開，第一頁上寫著宋記火鍋的字樣，下面還畫了一個火鍋，跟外面掛著的一摸一樣，只是小了很多。
“客官您瞧，這紅色標籤的是肉，綠色標籤的是蔬菜，黃色標籤的是豆腐等物，還有藍色標籤……”小二指著頁邊的一溜標籤說道。
李掌櫃隨手翻到紅色標籤頁，那選單上不僅有字，竟然還有圖畫！
比如手切牛肉一項，不僅寫了漢字，畫了一盤切好的肉，更在旁邊畫了一頭牛。這樣精緻的選單，就算是不認字的客人，也一看便懂。
“你們這兒每桌都有這樣的選單？”李掌櫃問。
他知道宋記的紙張便宜，可這筆墨，還有畫師可不便宜，他們這選單還是全綵的，就更貴了。
“是啊。”小二道。
“這些選單可也都是謝小姐畫的？”李掌櫃問。
“那哪能啊，”小二道，“我也不知具體，只聽管事的說，這選單是咱們東家印出來的。”
“印的？”李掌櫃傻了眼。
雕版印刷並不便宜，紙張更是金貴，以往有人要印，那也都是印些四書五經一類，哪有人會把酒樓的菜牌印紙上？那都是刻木板上掛櫃檯的！
而印畫的，就更罕見了。
李掌櫃暈暈乎乎，聽小二的指引胡亂點了幾個菜，又點了他推薦的麻辣牛油鍋底。
鍋子上來，面上一層紅油。
李掌櫃也沒在意，只覺得這東西看著並不好吃。
然而下筷一煮。
這哪是不好吃？這麼辛辣的東西根本就是趕客吧！
“嗚嗚嗚，阿孃我要吃辣鍋！”
旁邊一還沒桌子高的小娘子抱著婦人的腰哭求。
“小二，再來一份牛肉，兩份魚丸！”
“這紅湯看起來太瘮人，我要點白湯。”
“你聽我的，火鍋就是要紅湯才好吃，白湯實在寡淡。”
李掌櫃巡視一圈。
客人並沒有要走的意思，反倒還很喜歡。
李掌櫃：……
算了，這樣也好，客人喜歡就會常來，常來這裡就不去別處，別處生意不好就可為我所用了！
只是，宋記竟然沒有同時開出三層，這樣能搶走的客人有限，令他好失望。
好在他生意夠好，想必之後會再開的。
不過宋四郎沒這個機會了，在他開出第二層前，他一定要宋家從
