第81章 (第1/5頁)
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江城動作利索的把面拉好下進鍋裡, 那原本一團面,在他手裡就像神奇的魔術師, 在眾人賞心悅目的動作中拉成了一根根細絲,另一邊的牛肉湯鍋也開始咕嘟嘟翻滾起來, 趁著湯開, 他把切好的白蘿蔔片倒進了湯鍋裡。
很快面熟,一個麵糰剛好做成一碗麵,江城用一雙非常長的竹筷把面挑在向日嶽人的飯盒裡, 動作看上去專業又充滿著吸引力,下一秒三大勺帶著白蘿蔔的牛肉湯就澆在了拉麵上, 一把蔥花蒜苗, 切好的牛肉片整齊的碼放在湯麵最上方, 最後一小勺油潑辣子使得整碗麵瞬間色香味俱全。
白色的湯汁, 綠色的蔥花蒜苗,又搭配著香氣四溢的亮紅色油潑辣子, 正宗的牛肉麵也就是這樣的講究了, 正所謂一清二白三紅四綠五黃, 一清指的湯清,二白說的蘿蔔片白,三紅就是紅亮的油潑辣子了, 四綠蔥花蒜苗, 五黃說的是麵條微黃。
江城把第一碗麵遞給了向日嶽人, 順帶還從旁邊的盆裡撈了一個茶葉蛋放在了他飯盒的蓋上。
“這是茶葉蛋, 你把它剝殼加到面裡會更好。”
向日嶽人點點頭聞著那飄著香氣的面, 端在手裡飯盒還有些燙手,碗裡的拉麵看上去極具食慾,尤其是還熱騰騰的冒著熱氣,讓人一掃而光清晨露水重的微涼感。
江城還準備了香醋,看誰有需要可以加一些,向日嶽人不喜酸,所以他心情不錯的端著碗去了旁邊開吃。
吃下一口,那勁爽的麵條,雖然看上去極細卻意外的柔韌有彈勁,配著鮮美爽口的清湯,蔥花翠綠,蘿蔔片透白,尤其是那足量的牛肉片在湯汁的浸入之下更顯醇香,搭配的一小勺油潑辣子,色彩明豔卻不會辣口,味道美味爽口卻又不寡淡。
向日嶽人用筷子挑起面,聲音大聲的吸溜,在日本吃拉麵大聲才是對廚師手藝的肯定,他再次吃下一口面隨即吹開湯汁上面漂浮的蔥花蒜苗以及油辣子,鮮美的牛肉湯喝的他渾身暖洋洋,鮮美的滋味讓他忍不住露出滿足的表情。
這讓後面排隊的人一個個輪流沒好氣的瞥他一眼,有毒啊,端著碗過去吃不行嗎,這還排隊呢,你站在旁邊開吃是個什麼道理,未免太饞人了吧!
越前和桃城吃粗麵,不二和白石細面,謙也嘗試了寬面。
味美熱湯的面,讓大家都吃出的後背滲出一層薄汗,明明看上去清亮的湯,味道卻如此醇厚,而且又不像日式拉麵那種濃醇的重口味,牛肉麵在早上吃才是真享受,而且那被浸泡了一夜滷湯的茶葉蛋,