第63章 主線 (第4/5頁)
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衣衫綻裂的情況，所以，他的品鑑只看他衣衫綻裂的程度就大概可以判斷出美味的程度。
品嚐完睿山枝津也的料理後，評委們轉場幸平創真的料理。
平川雅集拿出去味專用——甜姜盒，清新脆嫩的甜姜捲走口中殘留的香味，再次恢復清新後，他們看向幸平創真的料理。
“這是？”評委問。
“幸平流法式燉牛肉，搭配米飯！請品嚐——”
幸平創真從烹飪的狀態中脫離出來，眉眼張揚。
薙切仙左衛門吸吸鼻子：“你們用的是同一種食材啊。”
主食材都是香辛牛，只是選擇的部位不一樣，幸平創真選擇的是牛腩肉，也就是牛身上的五花部分，這個部位肥瘦相間，還有筋，經過幸平創真特殊處理後，燉煮時間不長卻燉的爛透。
赤醬色的牛腩肉鋪在熱騰騰的米飯上，燉煮的醬汁是一種濃稠的狀態，混合著牛肉上已經煮得透明的油脂和膠質的筋裹在米飯粒上，表面點點油花，深吸一口氣，肉香四溢！
勺子碾下，燉得軟爛的肉一碾即開，插入米飯中，配著濃稠的醬汁一同炫到嘴裡。
牛肉本身的香辛味道隨著燉煮完美得激發出來，本來有點嗆的香辛味經過燉煮，一部分融化在湯汁中，牛肉本身是一種淡雅的香，而醬汁是略強烈的肉醬香，配合上鬆軟熱騰騰的米飯，層次感十足！
越吃越想吃，怎麼也吃不夠。
於是，周圍參觀食戟的人們發現評委席上的評委完全淪為了乾飯人。
滿滿一大碗的米飯和燉牛肉一口接一口，被評委們吃了個淨光。
而後他們放下一粒米都不剩的碗，摸摸鼓起來的肚皮，愜意地靠在椅背上，抿著嘴似乎想把最後一點味道都吃進肚子裡。
不需要評委品鑑，兩人不同的品鑑場景就一目瞭然。
睿山枝津也臉黑得要命。
而幸平創真則摸著後腦勺，一臉嘿嘿的笑著，看起來有點傻氣。
“我只是用了最適合食材的烹飪辦法。”
“恭喜幸平創真獲得此次食戟的勝利！按食戟規則，他將自動獲得遠月十傑第九席席位！恭喜我們得新十傑！”
主持人小姐姐舉起他的手，大聲宣佈食戟結果，場上頓時掌聲雷動。
這種黑馬掀翻天才的劇目在哪裡都有人喜歡看。
而在站臺上的平川雅集欣慰地笑笑，下一刻系統發出一連串提示音，震得他連忙進去看。
