第五百七十六章 稀罕物 (第1/4頁)
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“沒什麼做的我也高興，東西雖還沒開始煮，可我已經預見到會有多可口了。”趙敏卻是不以為意，聽得戀竹也實在是找不到什麼活計給她做，便是一心一意開始等著吃飯。
莊戶人家起得早，因此他們雖然去地裡轉了一圈，又在張屠夫那裡停了一些時間，這回來還是很早的。
不過這樣正好，殺豬菜不像是一般的菜餚，那是要燉得時間越久越好的，香味才能夠出來。
有的人家就是骨頭，好肉，有時候會自個兒家裡灌了血腸，然後切得細細的酸菜，或者再放上一把粉條，別提多香了。
而這會兒應著戀竹的要求，李大娘已經是把家裡那些個東西都給備了出來，戀竹說要吃什麼，李大娘就全都準備給放進去。
如今雖然是中午，且非年節的，可李家院子裡這會兒熱鬧的就跟過年節一樣。
正房裡的兩個鍋灶都起了火，豬肉什麼的太多，除了一部分弄出來要做別的的，剩下的分成兩類都放進了鍋裡去烀肉。
這殺豬菜就是要用烀的肉燉了才香，洗得乾乾淨淨的豬肉沒多會兒那香味就都出來了，而且根本就不用放油，看差不多了就把一些肉給盛出來，留下鍋裡不少的肉骨頭和好肉，再把酸菜給下進去，到時候一起郭，都能讓人流口水。
正屋裡的兩個鍋灶都給占上了，可也不能只吃這個，還要有主食，便是在西廂房李家老二的屋裡把兩個鍋灶也都點著了。
一個蒸了米飯，另一個卻是用來靠油梭子。
因為買的是完整的半個豬，自然是什麼都有的，非但如此。戀竹還就手將一整隻豬的板油都給買了下來。
這板油用來靠了油梭子，用來包餃子包包子烙餡餅，靠出來的油可以用來燉菜。都是很香的，戀竹從前就吃過這些。如今自然都明白，這才在趙敏好奇問那東西是什麼的時候，笑眯眯地賣了個關子，把板油都買了下來，打算晚上烙餡餅吃。
而且不只是如此， 那一整隻豬的板油可不少，都買了下來靠的葷油可以存在罐子裡。這油不怕放，涼了之後就自動凝成了白色的固體，放在那裡做菜的時候舀上一勺就可以了，尤其過些日子園子裡的菜都下來了。好些個菜就是要用葷油做才好吃呢。
戀竹她們自然是吃不了多少的，可她昨兒個溜進廚房跟著亂看的時候，瞧見李家裝著葷油的罐子裡所剩不多，偏李大娘和家裡兩個兒媳婦還都是實誠人，為了給她們好生做飯。拿著勺子一點兒都不
