第77章 (第3/6頁)
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好這個麵包窯是肖敏設計出來的，她從書上看到了麵包的做法，就心生好奇，想要自己做麵包。
沒想到方惠茹會呢。
本來擔心不知道什麼時候才能有時間琢磨做麵包的肖敏，這下可找到師傅了，跟著方惠茹後面很認真的看她做。
“今天做的是鄉村麵包，以前我們在俄國的時候就經常吃麵包，我自己也會做一點，先把麵粉和成團以後靜置，等過了半小時起了筋，再反覆摺疊，再過半小時摺疊一次，一共摺疊四次，最後一次整形好了，放在大碗裡面發酵，發酵到大約兩倍大，在加好溫度的窖裡面烤上十五分鐘到二十分鐘就好。”
孩子們沒有吃過這種粗曠的鄉村麵包，加上南方人的口味比較喜歡細軟的東西，而鄉村麵包偏筋道，除了肖敏和乖寶，大家都挺失望的。
春妮有點不好意思，方奶奶很辛苦給大家做來了麵包呢，可她覺得不好吃，不過儘管不好吃她也不會浪費糧食。
別說春妮吃不習慣，就連喜歡吃幾個大人都吃不慣。
只有肖敏吃到切成片的鄉村麵包，一個勁點頭說好吃。
“這個麵包我在很久很久前似乎吃過，似乎是經常吃過，好像還有一種。”肖敏是典型的北方人的胃，雖然在南方生活了很多年，但是對老面饅頭和歐式麵包的熱愛比一般人要多。
她吃過，她還記得……
方惠茹悄悄偏過頭，擦了擦眼淚，這個鄉村麵包可是萌萌小時候最喜歡的，萌萌出生的時候在俄國，當地人烤這種麵包和大列巴比較多，當時照顧萌萌的保姆是個俄國婦女，經常烤鄉村麵包跟大列巴，回國以後因為物資貧乏，烤鄉村麵包的時候比較多，大列巴里面的核桃仁跟葡萄乾要是湊齊了，方惠茹也會烤來給萌萌吃。
人小時候的記憶會丟，但是生活習慣絕對丟不了。
方惠茹擦完了眼淚珠子，哽咽著說：“還有一種是大列巴，加了核桃仁跟葡萄乾的，一圈一圈的捲進去，吃的時候能吃到甜甜的味道，小孩子最喜歡了。”
肖敏眼睛一亮，好像是這個東西，但是方老師是怎麼知道她說的另外一種，是加了葡萄乾跟核桃仁的大列巴啊。當初她叫陳小軍做這個麵包窯的時候，就是想烤這個大列巴來著。
“喜歡吃大列巴下次我們過來帶好了東西再烤，我跟我老伴也很喜歡吃，只不過現在住的地方條件不夠，烤不了。”
“好啊好啊。”肖敏跟個孩子一樣，忙不迭的答應了下來，恨不得要方惠茹現在就保證過多久
