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第109章
“不燙了可以吃了。”
等了一會，西多士的溫度下去一點後，李名這才遞給眾人。
他是真怕張若雲這個口急的被燙死，到時候萬一賴上他怎麼辦。
那真要成生產隊的驢了。
西多士整體比較大，又不好拿手直接啃，一般的餐廳都是會配上刀叉或者在出菜前就切成小塊。
這些東西現在肯定是沒有的，但眾人也絲毫不介意，筷子夾起來就是猛猛啃。
入口滿滿都是煉乳的香氣，外酥裡嫩的口感更是讓人食指大動。
稍稍一咀嚼，花生醬的甜香裡還帶著些牛奶的芬芳。
這個味道吃一口就完全忘不了了。
特別是熱芭、景恬和趙露司這個女生，味蕾上的享受和多巴胺的分泌都快讓她們冒泡泡了。
“李廚，你為什麼會做的這麼好吃啊。”
黃文軒吃完一片，小小的腦袋全是大大的疑惑。
這麼簡單的東西他也會，但怎麼都遠遠沒有李名做出來的這般驚豔。
這就是差距嗎，這麼簡單的美食都能做的如此美味。
“控制好用料和溫度就行了，我也是第一次做。”
李名嚐了一片點了點頭，十分認可自己第一次做出來的西多士的味道。
第一次做？
這話說出來，在場有一個算一個是一個比標點符號都不信。
王德利也不信。
眾人吃西多士的時候，碗裡的奶也結起了一層奶皮。
李名掀開掀開防塵罩子，拿筷子在奶皮的邊緣戳一個小洞。
這樣既可以把碗裡的奶給倒出去，也可以把奶皮完美的留在碗底。
從袋子裡拿出幾個雞蛋，李名拿起雞蛋在桌子上輕輕一磕，然後雙手一開一倒一顛雞蛋黃酒留在了蛋殼裡，蛋清則都倒了出來。
把蛋清打散倒入先前的牛奶裡，加點糖，再過濾一下倒入有奶皮的碗裡就可以上鍋蒸了。
這一步蛋清千萬不能打過頭了，起了泡的話，做出來的雙皮奶就不滑了。
沿著碗邊將奶倒進碗裡，第一層皮也隨之浮起。
李名看了看一臉饞樣的眾人，又看了眼正在舔盤子的張若雲，他決定還是多做幾碗吧。
等會張若雲一口一碗，完了還對著他說李廚我還想要。
那多嚇人啊！
將雙皮奶隔水蒸五分鐘，關火再燜十分
