第48章 (第7/12頁)
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平時瞧不上的食材,到了兒媳婦的鍋鏟底下,居然變出好多種花樣。
海膽是用來蒸蛋的,蒸出來之後,帶著些許海水的味道,用勺子舀一口,又滑又嫩。皮皮蝦是先用蒜蓉爆香的,兩邊都帶著些金黃,肉質一點都不鬆散,嚼著很有彈性。這季節梭子蟹肥美,只是老倆口吃膩了,原本清蒸著也沒什麼滋味,但楚婉調了一碗醬料,蟹殼被敲開,剝出白白嫩嫩的蟹肉,往醬料裡一蘸,口感豐富。
蛤蜊是用來做湯的,只放了一些薑絲、蔥末和一些鹽巴,但卻原汁原味,特別鮮甜。
楚婉將梭子蟹的蟹鉗掰下來,用刀背敲了一下,給孩子們剝出來。
歲歲的嘴巴張得大大的,等待投餵。
今年已經七歲的安年在媽媽面前變成“年年”,也是個小朋友,不再覺得害羞了,學著妹妹的樣子張大嘴巴。
楚婉還沒來得及剝完這蟹鉗,手中的蟹鉗就被顧驍拿走了。
“多大的孩子了,還要喂。”顧驍一邊說,一邊給他們剝出蟹肉,一人嘴裡塞一口。
歲歲吃得津津有味,又突然想起什麼,小聲問:“爸爸洗手手了嗎?”
顧驍:?
“洗過了。”
“婉婉,你的手藝真好。”項靜雲又忍不住誇誇兒媳婦。
“嫂子,我以前吃過好幾次皮皮蝦,但是每次都不好吃,你做得真香!”顧瑩吃著切成小段的皮皮蝦,幾乎停不下來,“連蝦殼裡都吸滿了湯汁!”
“回去我給你做。”齊遠航看著顧瑩,笑道,“我剛才學會了。”
“我們清遠沒有這個。”顧瑩說。
“那就多撈一點,帶回去哇。”歲歲的嘴巴里裝著滿滿的海膽蛋羹。
“帶回去路上就死了!”顧瑩說,“不新鮮的皮皮蝦不好吃。”
“那就——”歲歲歪著腦袋,“把海水裝進桶裡帶回去哇!”
楚婉笑了:“那回去的路上,就得由歲歲看好這個桶。”
歲歲思索了好久,還是決定放棄。
她還小,怎麼能看管好這麼多皮皮蝦呢!
一家人說說笑笑時,見楚婉站起來:“還有一盤紅燒肉,我先去盛出來。”
顧副司令低著頭狂吃海鮮,但耳朵還沒有停止工作,聽兒媳婦這麼一說,忽地抬起頭。
除了海鮮,還有紅燒肉?
“我幫你。”顧驍陪著楚婉一起進廚房。
紅燒肉是在鍋裡燉著的,鍋蓋關著,裡