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秦放鶴寫的摺子十分工整,簡明扼要,並不比積年老官油子差多少,董春斟酌幾遍,竟無甚可改的,只起承轉合處略添了幾個天元帝喜歡的詞和典故,瞧著更圓潤流暢了些。

十月初十,各處衙門休沐,翰林院也排了班,秦放鶴不必上衙,便在家中重新抄摺子,只待天元帝心情好時呈上。

阿芙前幾日就接了賞花宴的帖子,一早就跟姜夫人走了,直至下午方回。

進門沒瞧見秦放鶴的影兒,阿芙便問:“今日可有客來訪?老爺哪裡去了?”

外頭小廝便道:“並無客人登門,只是略有兩張會友的帖子,老爺接了,倒沒說去不去。方才往廚房去了……”

阿芙聽了,命人卸了沉甸甸金燦燦首飾、拆了烏壓壓繁複復雲鬢,赴宴的滿繡大衣裳也換做半舊家常,不緊不慢往廚房去。

才剛走到一半,就聞到奇香,阿芙進去一瞧,廚房上下一干人等俱都習以為常,各自忙活,戶主秦放鶴則挽著袖子自顧自忙活。

“冷不丁的,又做什麼呢?”阿芙笑道。

秦放鶴聞聲抬頭,“你怎麼來了?快好了,裡頭油煙大,別進來。”

有機靈的僕人搬了一把椅子來,阿芙坐了,跟秦放鶴有一搭沒一搭地說話,這才知道董春這幾日有些上火,牙齒疼痛,只好吃些軟爛食物,已是有些絮煩。

秦放鶴就覺得吧,老頭兒上火,他們師徒倆多少有點責任,難免心虛。

正好今日有空,自己也想換換口味,就來廚房裡炒醬,預備給老頭兒拌麵吃。

有用肥瘦豬肉末爆香,加了菌菇丁、豆乾丁和胡蘿蔔丁的葷醬,出鍋前再打個雞蛋進去,攪碎了,紅棕棕油亮亮,越發濃稠。

還有隻用木耳、雞蛋、胡蘿蔔、蒜苗和豆乾切絲切丁的素臊子,五色對五行,也算文雅了。

炒好的素臊子看著不見油花,其實是用撇乾淨油的雞湯打底,細細燉得入了味,一點兒不比肉臊子差。

胡蘿蔔傳入大祿也不過幾十年,最初不少人吃不慣它的怪味兒,奈何這玩意兒相當耐寒耐旱,產量也可以,便漸漸推廣開來,如今已經成為百姓飯桌上常見的食材之一。

切胡蘿蔔丁的時候,秦放鶴就在想,要是什麼時候土豆、紅薯和玉米也進來就好了。

尤其前二者,產量頗高,紅薯葉、紅薯藤也可做菜,若能順利推廣,就不怕百姓們餓肚子了。

冬日晝短,秦放鶴炒完醬也才申時,可天色已不甚明亮。

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