第8章 屠夫家的小嬌娘8 (第2/4頁)
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味實在是太多太多了,只可惜這個時代的人還沒發掘出豬下水的魅力,而盧寶寶本人前世也是個十指不沾陽春水的人物,對於美食她懷念了好多年,卻也從來沒想過能夠複製。
看著眼前大堂姐信心滿滿的模樣,盧寶寶對於今天的豬下水也充滿了期待。
盧秀玉將豬下水切成塊,然後開始準備起了配料。
一碗酸水,裡面的豆角被切成小丁,酸筍則是切成了孩子小拇指粗細的長條,接著,她又開始處理今天從山上找到的辛香料。
野蔥洗淨切段,生薑切片,又剝了五六顆大蒜頭,山腳那塊沒找到八角,但是找到了一顆青花椒樹,還有一片辣椒叢。
這個朝代的植物種類倒是豐富,土豆、番茄在盧秀玉生活的那個時代是舶來品,並不是本土植物,但是在原身的記憶裡,土豆番茄早在千年前就已經存在在這片土地上。
至於辣椒、生薑等調味品雖然並不被外界熟知其作用,可也是存在的。
“這都是什麼東西?怎麼還摘了毒火泡回來。”
盧苗氏不知什麼時候走到了兩個孫女的身邊,挑揀出那幾個紅彤彤的辣椒,滿臉不悅地問道。
毒火泡是辣椒在這個朝代的名稱,曾經有人因它色澤通紅、模樣誘人而試嘗過,可惜才咀嚼了幾口,就被嘴裡迸發的強烈刺痛而嚇退,那些囫圇吞下肚的,無一不哭嚷著喉嚨疼,肚子疼,可見毒火泡不是什麼好東西。
好在毒火泡的“毒性”不強,那種痛感只會持續一小會兒就會漸漸退去,多喝點涼水,痛感消失的更快,並不會對人體造成太大傷害。
盧苗氏看孫女居然準備將這個毒火泡放到菜裡,頓時嚇壞了。
“奶奶,你相信我,這個毒火泡是個好東西,我夢裡的神仙說了,毒火泡不能直接食用,但做菜的時候加一點毒火泡,能為菜餚增添另一種風味。”
盧秀玉直接將一切推給了夢裡的老神仙,“奶要是不信,到時候做完菜讓家裡的鴨子先嚐幾口。”
她的態度十分篤定,顯然是非加這個毒火泡不可了。
“你這丫頭病了一場,膽子倒是大了不少。”
盧苗氏定定地看著這個和自己據理力爭的孫女,有些喜歡她現在這幅精明強勢的模樣,以前她覺得這個孫女太弱氣了,小心思不少卻和她娘一樣只會在背地裡嘀咕,這樣的個性要是嫁了一個婆婆強勢的人家,恐怕會被欺負。
現在她都有膽量和自己爭辯了,可見這性子是真的變了。