第一百七十六章 初戀情人 (第2/3頁)
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韓天從小就聽孫鳳琴掛在嘴邊，每每說起這事兒，孫鳳琴的老陳醋缸子就被打翻了。
今天韓國山一提起張美芝做的飯好吃，孫鳳琴更是來了脾氣。
“呦呵，這是想起你昔日的夢中情人了，一道爆炒豬大腸就給你香懵了，韓國山啊，韓國山，你是越老越沒出息！”
說完孫鳳琴甩下臉子，轉頭就進了屋子，把剛安好的鐵門摔得啪啪直響。
“這個老太太，不許我說話了，我和張美芝那都是陳芝麻爛穀子的事兒，我要是心裡真想著她，還能跟你生兒育女嗎。”
韓國山見孫鳳琴生氣了，只能屁顛屁顛的跟了上去，倆人在屋子裡小吵了一番。
韓天聽著卻覺得幸福，這種嘈雜卻安逸的生活讓他覺得心安。
眼瞧著時間不早了，韓天著手開始操辦午飯。
他打上了一大盆的井拔涼水，將豬大腸泡到涼水裡，裡裡外外的仔細洗個乾淨。
又到園子裡摘了一把新鮮的小蔥混著姜和八角大料扔到土鍋裡，將豬大腸煮到七八分熟撈出。
將煮完豬大腸的土鍋刷乾淨，韓天挑選著零碎的豬肉裡面好的部分，改完刀後也扔到鍋裡煮熟。
這點豬肉雖然是豬肉行剩下來的邊角料，但是肥瘦相間正好用來做蒜泥白肉。
院子裡的工人聞著飄過來的肉香味兒，就知道今天中午鐵定又能解饞了。
這幾天在韓天家幹活，他們也算是享了福。
大米白麵這種精細糧管夠不說，頓頓還離不了肉腥，就這伙食，不拿工錢都合適。
這做豬大腸最忌諱的就是味道弄不乾淨，人們都說這豬大腸臭，可要真是碰上廚藝好的，能把這東西做的比國宴還香。
韓天瞧著自家院子裡的青椒長勢極好，這青椒炒大腸可是東北的名菜，又叫溜肥腸。
這東北菜講究色香味俱全，光是一道小小的溜肥腸，裡面說道就不少。
想要把這豬腸做的嫩滑油香，必須要用水澱粉抓拌均勻，可韓天在縣城的市場找了半天，也沒找到賣水澱粉的，就只能拿著小麥粉代替。
將煮了七八分熟的豬腸混著小麥粉水糊糊攪拌均勻後，放入熱好的油鍋炸至金黃撈出。
再重新起鍋燒油，將幹辣椒沫爆香後，放入炸好的豬腸，最後放入青椒等配菜，一頓翻炒後，地地道道的溜肥腸出爐。
院子裡的工人聞著這溜肥腸的香味就忍不住流口水。
魏老二瞧著韓天在鍋灶
