第二十五章 入職培訓 (第2/3頁)
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不習慣，有點辣得吐舌頭，但沈一一趕緊送上的珍珠奶茶又讓鄭廠長吃得眼睛發亮，連連稱讚。等鄭廠長吃完，豎起大拇指猛誇做得好吃，還說以後要多多光顧。沈一一順勢送過去一張會員卡，說以後鄭廠長來憑卡可打八八折。鄭廠長看見這種後世滿大街都是，可現在在瀋陽還是獨一家的營銷手段，真是大開眼界。
還在店裡的那些部隊修建科的人看鄭廠長吃得那麼香，也一擁而上，要求沈一一也給他們弄點好吃的。沈一一當然不會小氣，就辛苦劉嬸她們再做幾個拿手的菜來，諸如煎餅果子，麻辣燙這類在這時的東北還很罕見的食品一端出來，那是把大夥兒的饞蟲都給勾出來了。一邊吃大家一邊對鋪子的未來再次給予了肯定。
不過沈一一還是抵制了劉嬸她們想盡早開業的要求。她還是堅持要等裝修完成後，散上二個星期的氣味再說。這時節可沒什麼環保塗料，那什麼香蕉水之類的溶劑那氣味是真的難聞。為了加快氣味的散發，沈一一還特地開了暖氣，再裝了幾個換氣扇，強力排風換氣。也正好，按她的設想，這段時間可以讓幾個“職工”可以接受服務意識的培訓。
當然，咱們中國大陸人，說話的腔調不可能像是臺灣人那樣，軟若無骨，能讓人酥到骨頭裡去。真要是有這樣一個人在這個時代這樣說話，那恐怕接受度也很低，更多的人如果聽到可能會認為這個人是不是哪裡出了問題。所以，沈一一重點強調的還是這幾點：
首先就是一定要面帶微笑。她給幾位“職工”一人發了一面小鏡子，要求她們沒事就對著鏡子練習微笑，體會和抓住微笑的那樣一種感覺，並練習保持這樣一種感覺。逢人三分笑，其實我們的老祖宗就總結過，是人際交往的一個利器。
再來就是眼觀六路，耳聽八方。實際上目前的經營結構下，這幾個僱工都是身兼多職的，既當廚師又當服務員，所以在擔任後面的角色的時候，由於目前的僱工較少，不得不要求一個人最好能照顧到更多的顧客，這就需要訓練她們的機敏度的。好在她們都是軍屬，部隊裡有專門的訓練方法訓練這方面能力，拿過來改變一下就可以了。
還有就是服務中的一個涵養的培養。從事服務業，可能遇到各種客人，不是每個客人都很講理，更多的可能是碰到的客人很難纏甚至是不講理。這種情況下如下應對就很考驗情商了。不過沈一一還是有準備的。她之前抽時間寫了一個小冊子，專門想象了碰到胡絞蠻纏的客人的情況，以及對各種情況的應對方法，這時正好拿來給員工作培訓。劉嬸她們看到了小
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