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對面。
李遇安回到家裡。
將買回來的東西好好清洗完畢，規整一下，就準備做飯！
其實。
在救助站。
李遇安作為廚子，自然也是有餐飯的。
但那邊普通的人都吃不飽。
現在李遇安練武。
飯量更是驚人，一段吃個二十個饅頭完全不在話下，而且不光是饅頭，還需要一定的肉食。
畢竟肉食的能量密度更高嘛！
為了不驚世駭俗。
在救助站。
李遇安就是象徵性的吃點。
主要的餐食，還是要回來之後自己再做一頓才行。
這一次。
他挑選了五斤五花肉。
這是打算實驗一下自己的廚藝，親手做一次東坡肉！
畢竟。
現在已經是高階的廚藝了，廚藝已經處於普通飯店主廚的水平了。
他也想試試自己的實力。
將五花肉洗乾淨。
改刀。
將肉切成屋裡面見方的大塊。
這塊肉，是一塊肥瘦相間的五花，在這年代，其實還沒有肥膘肉受歡迎，要不然，也不會讓他這會撈到這樣的肉。
切好之後。
找來棉線。
將肉打十字繫好。
將綁好的肉放在鍋裡，冷水下鍋，放了些蔥姜。
焯水五分鐘之後，撈出來洗乾淨。
然後。
拿出剛才買回來洗乾淨的砂鍋。
放入醬油，花雕，八角，桂皮，蔥姜……，一股腦的調料和香料都放進去。
為了沾底糊鍋，在鍋底墊上一個篦子。
將肉整齊擺進去。
將砂鍋放到爐子上，讓它小夥慢慢燜著。
這需要至少燜上一個小時。
而且。
這還是第一道工序。
接下來，還有不少的事情需要完成，不過那需要時間。
【叮咚，廚藝熟練度+300！】
嗯？
系統突然漲了一大波熟練度，讓李遇安有些驚訝。
剛才在做飯的時候，熟練度就在漲。
不過。
都是一點兩點的漲。
只是這一次，竟然一下子漲了三百點，看來是因為自己精心烹製，所以才給的熟練度暴擊
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