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只是這麼一來，北方數省又別想繳納什麼糧稅了！土豆和番薯都不太好儲存，因此，儘管傳入中原多年，也沒能真正當做糧食作物來種植，而是類似於度荒時候的瓜菜。尤其是土豆，這玩意見光就容易發芽生出毒素來，這年頭儲存手段又很有限，就是挖地窖儲存，即便如此，也容易腐爛。不像是稻麥粟米之類，輕而易舉就能儲存好幾l年，甚至只要儲存得足夠好，能儲存更長時間。據說唐朝貞觀年間，大家還在吃隋朝那會兒常平倉裡頭的存糧呢，可見那些糧食能儲存多少年了！
因著不好儲存，朝廷根本不收土豆和番薯作為糧稅，便是那些地主家裡，也不收這個做租子。這就倒逼著下面的百姓只能儘可能種植稻麥粟米，在邊邊角角的地方種上一些土豆番薯瓜菜之類，用作補充。
如今為了防止蝗災，叫北方數省種植土豆番薯，百姓倒是不會餓死了，但是朝廷怎麼辦，還有那些地主難道就真的不收租子了？
聖上氣惱地說道：
“這土豆番薯朕不是沒吃過，與尋常瓜菜也沒什麼區別，尋常瓜菜可以做菜乾，這個就不能做了？今年就叫北方那幾l個省用土豆乾和番薯幹做糧稅，至於怎麼個交法，你們合計一下。既然朕已經收這個做糧稅了，下頭那些人，要是不收，那就不要再收了！”
其實歷朝歷代，大家都明白土地兼併的危害。宋朝的時候完全不禁止，但卻搞了個廂軍，將破產活不下去的小民都給收入了廂軍之中，叫他們勉強能有一口吃的，如此就能保持社會穩定。另外那會兒工商業非常發達，做不了農民，可以去做手工業，可以去做小生意，總歸有一條出路。
本朝開國以來，也制定了許多政策，防止大戶兼併民田，可律法是一回事，實際又是另一回事。東南那邊商業發達，尤其是閩浙之地，本來也沒什麼土地能夠兼併的，因此，大家有了錢，就開始搞點別的產業，搞織坊，搞瓷窯，搞茶山，反正就是為海貿提供貨源，養活了大大小小的海商，從中受益的也有許多水手，你不想出海，哪怕去碼頭上扛大包，也能混口飯吃。
但內陸地區就不一樣了，哪怕是一些大商人，有了錢也是買地，實在不行，就是直接把銀子鑄成銀冬瓜藏在地窖裡面。透過科舉入仕的官員們也是一樣，即便也叫下人開幾l個鋪子，但是卻不可能以這個做主要的收入來源。他們本身就具備不小的免稅特權，自然樂意多置田產，不管是為了回饋宗族，還是為了留一條後路，還得光置祭田。可以說，但凡是個做官的，那麼肯定就是個大地主，無
