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糯與梅菜扣肉的鹹鮮微甜,竟然能完美的融合在一起,變成超越梅菜扣肉與米飯本身的絕頂美味!
除了梅菜扣肉之外,其他的菜餚與米飯搭配在一起,也各有各的風味。而最最神奇且同樣受歡迎的搭配,是超市裡售賣的火鍋底料。
沒錯,是火鍋!
而且還得是番茄火鍋。
用番茄火鍋底料煮出來一鍋番茄味的濃湯,將米飯泡入番茄濃湯之中,竟然也是絕配,微酸的口感格外開胃,哪怕是再挑食的小孩,都能一口氣吃兩碗。
這段時間裡,姜裡超市裡預製菜餚與大米的銷量一日比一日高,他必須要每天都給預製菜餚補貨,才能供給得上多雷城居民的需要。
倒不是姜裡不願意一次性補很多貨,而是他的冰櫃有限,實在放不下太多。
除了來得晚就買不到之外,對此唯一有怨言的,大概就只有多雷城的餐館了。
萊維正是其中之一。
不過,與其他單純因為超市售賣的食物太過好吃,搶走了餐館生意而不滿的人相比,萊維的心情更加複雜一些。
萊維經營的餐館儘管不是多雷城最大的餐館,但從他的曾爺爺開始,一代又一代傳承下來,到如今,已經成為了多雷城公認的最好吃的餐館。
身為一個廚師,從幼年時起,他就下定決心要繼承改良祖輩們的手藝,並且發揚光大,至今為止,他一直做的很好。每一天中午,他的餐館裡坐滿了客人。
——直到超市出現在多雷城之前。
當泡麵與火鍋底料開始在多雷城流行時,萊維當然沒有錯過。
身為一個優秀的廚師,他也不得不承認,超市售賣的食物十分美味。但同樣,身為一個優秀的廚師,他不認同火鍋這種食物能夠超越自己的手藝。
在他看來,雖然他至今沒有研究出來火鍋底料的配方,更沒找到番茄和辣椒這兩種食材,但這種食物實在太沒有技術含量,一鍋水,一包底料,完全不考驗手藝,哪怕是最笨的人都能上手,依靠的全是底料包中的神奇香料,儘管好吃,但對一個優秀的廚師來說,並不會產生危機感。
火鍋的出現,讓他的餐館少了一部分客人,但並沒有影響太多。
口味刁鑽的客人,絕不會滿足於單一的火鍋,火鍋雖然好吃,但所有食物煮出來都是一個味道。對於一個食客來說,每種食材應該賦予他們獨特的味道,而這部分,是火鍋底料無法做到的,同樣,祖傳的手藝也是萊維的自信。
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