35.第35章 新的考核 (第1/3頁)
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有考核的日子,時間過得格外快些,轉眼就到了第二天。剛做過早飯,四名廚房管事就把所有廚娘都趕了出去,獨留五名見習廚娘,偌大的一個廚房,此時僅供她們使用了,廚房中的所有可見食材,亦可隨意領取。
廚房內,除了五口大灶,另外擺了一排小爐子,見習廚娘們,可根據自己的喜好,以及要做的食物的特性,來選擇用大灶,或是用爐子。
馬六嫂一聲令下,考核開始,四名廚房管事分別坐到了四個角上,監視考場。
含雪幽怨地朝王大梁看了一眼,昨晚,她冒著被女護院發現的極大的危險,偷摸到了王大梁的住處,使出渾身解數,將他服侍得舒舒服服,然而完事兒之後,他卻來了一句:“我也不識字,哪懂得什麼詩”,直把她氣到了現在。
沒奈何,再生氣,也沒辦法,畢竟題目是世子出的,任王大梁再有本事,也無法左右,她只能撅著嘴,不情不願地挪到爐子前,老老實實地做酥瓊葉。
再看翠雲、香秀和夏蓮,也是選擇了爐子,惟有南葉一個人,走到了大灶前,顯得是那麼的鶴立雞群。
酥瓊葉,乃是用火烤出來的,所以用爐子,比較方便,而南葉選擇了大灶,可見她並非是做這個了。
香秀生好火,抬頭看南葉,滿臉擔憂,這是考核,可不是鬧著玩的,萬一考不好,住不上大屋倒是其次,關鍵是會影響今後晉升的總成績,如果南葉猜錯了答案,考了零分,將來拿什麼去競爭廚房總管?
唉,這個南葉,怎麼就這般篤定呢?香秀嘆了口氣,搖搖頭,收心開始做酥瓊葉。
酥瓊葉做起來並不難,將宿蒸餅薄薄的切了,再塗上蜂蜜或者油,放到火上烤,講究的,地上還要鋪上紙,以散火氣。
烤好的酥瓊葉,鬆脆非常,嚼起來沙沙直響,而且有止療化食的功效。
這道題,考的是耐心和火候,很容易一個不留神,就烤糊烤焦,或者時間未到,嚼起來不夠鬆脆。
香秀很在意這次考核,生怕考砸了,低著頭,小心翼翼地烤著每一片酥瓊葉。待得最後一片烤完,她抹抹額上的汗,抬起頭來一看,卻呆住了。
旁邊的幾個爐子前,哪裡還有人,全都跑到大灶上,學著南葉做環餅去了!
天哪,她們這些人,瞧著南葉出挑,就都照著她做去了,難道她們就不怕,南葉的答案是錯的?!不對,不對,不管南葉的答案是對是錯,她們都不該剽竊