201.第201章 兩鮮合一，鰒魚老鴨湯 (第1/3頁)
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南葉走過去，看了看夏蓮切的，乍看還不錯，細看每片都不一樣厚的鰒魚片，暗歎一口氣，教她把雞湯滾熱，然後把魚片加進去。
魚片下鍋，夏蓮拿著鐵勺在旁等著，道：“等著出鍋就行了？你沒說錯，果然簡單。”
南葉卻是一臉苦笑：“你切的魚片，厚薄不一樣，待會兒起鍋，一定是有的剛熟，有的卻熟過頭了，這樣子，如何贏得了鬥菜？”
南葉說得一點兒沒錯，夏蓮急了：“那怎麼辦？”
這刀工，可不是一時半刻能補起來的，現在練習，肯定來不及了，不過南葉沒著急，問道：“你不是有幫廚麼？”
夏蓮滿臉苦笑：“我在這裡，上灶的機會還算多的，刀工就只有這樣，他們的水平又能好到哪裡去？”
這倒也是，如此看來，各自為陣的小廚房，還是有不少弊端的，南葉只好道：“那我明天把深冬借給你罷。”
說起深冬，夏蓮有很多問號，此時正好求證：“我怎麼聽說，深冬是洗衣房的洗衣工？”
“她本來是西廚房的廚娘，後來因為考核成績不好，才被貶去了洗衣房。不過你放心，她的刀工，雖然也算不得十分高明，但切切鰒魚片，還是絕對沒問題的。”南葉解釋道。
“考核成績不好才去的洗衣房，這樣的水平，你也敢再用？！”夏蓮驚訝極了，“管事們又是怎會容許你把一個洗衣工調到西廚房來的？”
“這可就說來話長了。”橫豎做鰒魚老鴨湯挺費時，南葉索性一面做菜，一面給夏蓮講了起來。
她從被王大梁設計迫害，鬥菜無人可用，講到賭氣上洗衣房，領了深冬回來，再講到到深冬至今沒能正式調進西廚房，只是當個臨時工，最後夏蓮尚無反應，自己先唏噓不已了。
夏蓮沉默了好一時，方才道：“你這日子過的，真是驚心動魄，我看我還是待在姜國府好。”
人各有志，舒坦的日子適合夏蓮，卻不適合她，南葉笑了笑，沒有接話，將半碗陳糟油盡數淋到大塊的鰒魚上，然後同一只整鴨一起下鍋，燉了起來。
“你這道鰒魚燉老鴨湯，倒是比我這道鰒魚豆腐還簡單些？”夏蓮很是詫異，南葉居然選了這樣一道簡單的菜，一點兒也不花俏，這如何能展現她的手藝？
南葉也是無奈啊，賭菜就是一個展現自己的舞臺，她哪裡又不想做一道步驟繁複，刀工絢爛，讓人嘖嘖稱奇的菜呢，只是她有重任在身，惟
