【第037章 】生疑 (第1/2頁)
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看到米和糖水攪拌均勻後莊純倒出放到大鍋中烘乾。
家裡沒有植物油，莊純把頭一天煉出來的豬油拿出來酥米，酥完把油瀝乾後倒出，這步驟算是完成了。
油酥米做好放在一旁備用，莊純準備米花糖最重要的一步熬糖和拌糖。
因為錢數有限，莊純只買了白糖，要不然放點飴糖也是不錯的。
白糖放入鍋中加入豬油和少許的鹽水一起熬製，熬到一定的火候直接把油酥米倒進鍋裡然後攪拌均勻。
莊純想到在現代的時候她很喜歡在米花糖裡放點花生米還有芝麻核桃，不過現在條件有限也就只能先這樣簡單的做出來了。
等鍋裡的糖和油酥米攪拌均勻後起鍋倒在面板上，抹平攤緊然後用擀麵杖在上面又滾了幾圈壓得更緊實等冷卻。
看到米花糖已經成型，莊曜圍著那面板轉來轉去。
“姐，現在就做好了啊？可以吃了嗎？”
莊純拿著刀把米花糖切成一個個大小相等的長方形，“曜兒，你嚐嚐！”
莊曜拿起一塊咬了一口，香脆酥甜，而且甜而不膩，帶著一股米花香氣。
“姐，太好吃了！”莊曜三口兩口把手中的米花糖吃進肚子。
“慢點吃，還有很多！”莊純也拿起一塊咬了一口，還好，雖然穿越了可是她的好手藝還在。
“姐，我給小狼砸拿一塊去好嗎？”莊曜用他那雙璀璨的大眼睛看著莊純。
這樣的眼神只要是個人就無法拒絕好麼！
“去吧！”莊純本想告訴莊曜，那一隻小獸應該喜歡吃肉而不是喜歡吃米花糖，不過看到莊曜這麼興高采烈，她也不好打擊他。
莊曜拿著一塊米花糖去喂狼，莊純看到面板上的這些切好塊的米花糖後有了主意。
她先拿出一些放在盤子上，然後把剩下的米花糖一塊塊的擺放在盆裡，用布密不透風的蓋好防止返潮。
“娘，你嚐嚐我新做出來的米花糖！”莊純端著盤子進屋讓柳氏品嚐。
“純兒，你來的正好，你看娘做的這個花樣的頭花怎麼樣？”柳氏拿起一個做好的頭花讓莊純看。
“娘，你怎麼不多睡一會兒呢？”莊純接過柳氏剛做完的頭花忍不住誇讚，“娘，你這手真是巧！”
柳氏吃了一塊莊純遞給她的米花糖後一臉的驚奇，“純兒，你怎麼做的？這麼好吃？”
此時
