第53章 給林家老祖宗做開胃菜 (第1/3頁)
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林大哥把林家老祖宗的喜好說的很清楚，林夫人的丫鬟來廚房報信兒後，李素梅、吳春荷、劉鶯鶯有條不紊的幫著打下手。
張曉蘭作為掌勺，卻有些焦慮，“哎呀，這紅燒肉和澆汁大肘子都要花時間燉的，沒兩個時辰做不來！這清蒸大鯉魚也是，要把刺弄出來，不然老人家吃了卡嗓子怎麼辦？我倒是能做，可就怕人家等的不耐煩！”
吳春荷安慰道，“我刀法好，我來弄魚骨頭。”
劉鶯鶯也趕忙道，“我來燉肉，三嫂你放心弄！”
李素梅見她實在不安，拍了拍她的手，“四嫂，你別緊張，要不然我這邊先做幾道不佔腸胃的開胃菜給他們送去，到時候我跟他們解釋，你和二嫂四嫂就專心做那老四樣菜和各類冷盤、點心、湯，等林夫人來驗收。”
蘇老太在家帶娃，今天沒跟來，她不在，李素梅就是四妯娌裡的主心骨，張曉蘭聽了這話，如同吃了一粒定心丸，忙不迭點頭，“好好，就按你說的辦！那咱們趕快做菜吧！”
張曉蘭要做的菜多，分不出人手給李素梅，李素梅只能自己忙。
她用廚房現成的綠豆沙餡兒做了一道壽桃籺，又用羊奶蒸了一碗瓊膏酥酪，燒了一道軟糯鹹甜的蔥燒海參，燉了一盅開胃的銀絲魚羹，獨特的香味兒在大廚房裡飄蕩，竟也勾的人嘴饞。
李素梅將這些菜的來歷、做法告訴送菜的小丫鬟，又給小丫鬟留了一碗瓊膏酥酪，託她上菜的時候向林夫人解釋幾句，才放她離開，轉而去幫張曉蘭做菜。
那瓊膏酥酪蒸的光滑白嫩，上面淋了一層亮澄澄的蜂蜜，撒了不少杏仁片、芝麻和山楂碎，看著就好吃，小丫鬟吞了口唾沫，連忙點頭答應，飛速將這幾道菜送去暖閣。
暖閣裡。
“老祖宗，您都一天沒吃飯了，好歹嘗一口吧？您以前最愛這口八寶雞了。”
林夫人正在侍候林家老祖宗吃飯，可老祖宗年紀大了，時而清醒時而糊塗，這會兒她就犯了糊塗性子，推開林夫人的手，十分委屈道，“我就要吃四喜丸子，怎麼還不端上來？”
林夫人只得無奈的放下碗筷，轉頭焦急催道，“快去廚房看看，怎麼做得這麼慢吶！”
話音剛落，外面就有人說廚房送菜來了，林夫人趕緊讓人把菜擺上桌，一見這些菜是普通的點心，魚羹，燒海參和蒸羊奶，雖然色香味都挑不出什麼錯，但她臉色一下變得厭惡，重重將碗筷罷在桌上，“我讓他們做拿手菜，他們就拿這幾樣家常菜敷衍我？來人，把做
