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只是這短短的兩句話，就讓王大廚和寧掌櫃的眼睛再次發亮。
魚蝦等海鮮與河鮮在這西北邊疆可是一些精貴的菜，只是他們這西北邊疆的人大都不擅長做魚蝦等海鮮和河鮮，做出的味道總是帶著一股子若有若無的腥味。
所以只有少數人能接受的了。
但一般大的宴席或者請重要的客人吃飯，為了表示對客人的重視，桌面上總要上一到兩道魚蝦等海鮮或者河鮮。
但最後又只有少數人會吃。
如果他們明月樓掌握了給魚蝦等海鮮或者河鮮去腥提香的訣竅，那他們酒樓的生意絕對會超過斜對面的盛宴樓。
不僅如此，他們少東家可是在霍廣縣、西北城等各城市可是還有十幾家明月樓分店，甚至是在上京城還有一家明月樓總店。
如果每家酒樓的檔次都提升那麼一截，所帶來的利益那得是多大啊？
寧大掌櫃想到這些，整個人都激動的發抖。
王大廚沒有寧掌櫃那麼多的想法，藉著這個機會，他一直逮著慕玖詢問關於用糖炒糖色、烈酒以及那滷見中的六種香料用在做菜中的問題。
慕玖見這胖胖的王大廚一臉求知若渴的樣子，又引出了她的職業病。
前一世她讀博時，她的導師在帶她這個博士生時，順帶還帶了幾個碩士生。
平常導師有事時，那些碩士生在實驗中遇到了什麼問題，都是來問她。
她毫不吝嗇的一一給王大廚講解。
“慕姑娘，這滷味應該滷的差不多了吧？”
寧大掌櫃見王大廚問的差不多了，他連忙出聲提醒了一下他們。
他可等不及要嚐嚐這些滷味兒了。
慕玖拿了一個乾淨的陶盆，將據好的蹄膀、雞、蓮藕、豆腐、豆角和白菜等都都用漏勺舀起來放進陶盆中。
“你們兩位再嚐嚐，看看味道怎麼樣？”
慕玖的話才說完，她就見寧掌櫃和王大廚兩人都握著筷子，迫不及待的將筷子伸進了陶盆中。
這滷蹄膀和滷雞早已經冷了，但入嘴後鹹香入味，不僅沒有一點腥味，還越吃讓人越想吃。
寧掌櫃和王大廚這兩位天天與美食相伴的人，這次卻一連吃了好幾筷子滷肉，這才將筷子伸向了滷藕片、滷豆腐、滷豆角和滷白菜。
“沒想到滷出來的藕片、豆腐、豆角和白菜也這麼好吃！”
兩人邊嘗邊誇讚道。
最後兩人忍住了繼續伸
