第一百二十二章 改良之法 (第2/3頁)
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還比如，他甚至會聊起那些奴隸們家鄉的風土人情等等。
最初那些奴隸們當然是拘謹的，是畏懼的，可隨著他經常的到來，隨著他漸漸的深入了人心，而今那些奴隸們早已不再怕他，反而會歡喜的叫他一聲少爺，主動的和他說說話。
比如現在。
“少爺，小人覺得這發酵的法子可加以改良。”
那是一個年約四十的壯年奴隸，他叫趙四，來自漠北行省的九陰城。
去歲九月，北漠荒人犯邊，荒人在打下了九陰關之後，九陰城的許多百姓便離開了家園各種逃難。
這趙四帶著家人一路跋涉了數千裡來到了廣陵，途中遭遇了諸多坎坷，身上帶的那點家底銀子被戰敗的北漠邊軍搶劫一空。
隨後又在一起慘敗的北漠邊軍的衝擊之下妻離子散。
出門的時候六口人，抵達廣陵城的時候，就剩下了他和他兒子趙雲兒兩人。
父子倆都被黃三烈相中給買了回來，原本父子倆都在這酒坊裡釀酒，前些日子李辰安來這裡的時候將趙雲兒給提溜了出去，丟給了李小花，成為了李家軍的一員。
倒不是李辰安心存慈悲，而是年僅十八的趙雲兒身強力壯，有著一股子力氣，還有一股子狠勁兒。
而今，李家軍已經由原來的六十人變成了一百二十人。
其中多出來的六十人，都是李辰安從這些奴隸中選出來的魁梧少年。
對此，黃三烈當然沒有意見，甚至極為讚許，因為這在他看來，便是少爺對下人的恩惠。
只是李辰安這小子似乎沒有一個東家少爺的樣子。
他此刻就蹲在那發酵池旁，轉頭看向了趙四，“說說看，如何改良？”
“小人這些日子發現這十天發酵法無法將所有的糧食完全發酵，無論如何攪拌，沉於下層的糧食在十天之後總是無法達到發酵成熟的效果。”
“這會產生幾個問題，小人以為其一是出酒的穩定性起伏，其二是酒的度數難保準確！”
“小人這些日子以來有個統計，同樣投入一百斤糧食，有時候能夠出二十五斤酒，但有時候卻只能出二十一二斤。”
“得少爺允許，小人也品嚐過所出之酒，不瞞少爺，小人對酒的味道比較、比較敏感，小人覺得每一天出來的酒其實味道都有差異。”
“小人思來想去，其餘環節都沒有任何問題，應該就是這發酵的問題了。”
李辰安這就震驚了。
