第13章 京醬肉絲 (第2/3頁)
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還不……”
額,算了算了,吃牛肉犯法,真想吃還是偷摸去黑市買點吧。
狗子雖然剛才吃過,但還是滿眼金光的望著席賬房,看看人家那說辭,真的是文曲星下凡哩!
柱子邊吃邊附和,“嗯嗯嗯,好吃好吃!”
而那個廚子則是憨厚的對著郝仁說,“俺真是服了!小郎君咋就能做的這麼好吃呢?跟你一比,俺做的那些吃食簡直就是豬食啊!”
莫遠趕緊喝罵道,“會說話就多說點,不會說話就別說,吃都堵不上你的嘴!”。
沒眼力見的憨貨,你做的是豬食那平時少爺吃的是啥,真是欠罵!
郝仁一邊吃著碗裡的飯一邊在走神,現在的粟米飯還是不好吃,後世的那個小黃米,吃著才叫香。不管是熬小米粥還是做小米乾飯,或者磨成面配著白麵粉做成饅頭,那叫一個香!
聽著幾人的吹捧,也不禁有些飄飄然。
你們幾個土包子,哪吃過什麼山珍海味啊,我隨便小露一手你們就驚為天人了。
這就是時代的資訊差啊。
見狗子拘謹的只是眼前的菜,忙夾起一筷子肉絲放在他碗裡,同時招呼另外兩個人。“莫兄,席先生,嚐嚐這個。”
二人聽他這麼一說,也把目光投了過來,只見是一盤掛著醬色粗細均勻的肉絲,夾了一口,醬香濃郁,口感綿密。
和紅燒肉又是不同的口感和味覺體驗。
莫遠吃的沒空說話,低著頭左手給郝仁豎了個大拇指!
席文昊則是相對文雅了許多,用筷子夾起肉絲放入嘴中,細細品嚐一番後繼續再夾,好像每一口都能吃出不同的感覺,只不過這個夾菜的頻率明顯比以往快了許多。
不過在吃了幾口後看到盤底鋪的長短一直粗細均勻的蔥絲後,有些好奇的問郝仁,“此為何意?”
郝仁於是放下筷子給他解釋道,“這是蔥絲,解膩用的,配合著肉絲一起使用,吃多了不會膩。”
見二人聽後有些若有所思,便繼續說道,“原本我的想法,這道菜應該是配上蔥絲黃瓜條,用切成四方的幹豆皮或者薄薄的麵餅包著吃。受材料所限,才做成這個樣子。”
停頓了片刻,接著補充道:“這樣的做法呢,不但解膩,還是為了照顧不同的食客的口味。畢竟這道菜口味較重,單吃的話還是略微有點鹹的,配以蔥絲瓜條或者豆皮薄餅,一道菜,千般變化萬般滋味,每個人都能搭配出自己喜歡的吃法。”
一番