第六十二章 雞蛋炒河粉 (第3/4頁)
蘭拓提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
,一些已經屬於國家重點人才的研究員,想弄出去也比較麻煩,好在忙了大半個月之後,事情也處理得差不多了,接下來就是新建研究所的後續工作了,這些在網路上也基本能解決。
第二天的時候,傷感了一陣子的張靜夜就滿血復活了。早上心情不錯,特意起了個大早,準備給大家做一頓豐盛的早餐。
開啟冰箱看了看,前幾天王奶奶醃製的酸蘿蔔皮和泡菜都能吃了。最近因為工人們在修大棚,每天都要做許多菜,向來勤儉節約慣了的王奶奶,捨不得把那些蔬菜的邊角料扔掉,就切切洗洗給做了許多酸蘿蔔皮和泡菜,蘿蔔皮就是做蘿蔔燒肉削下來的不要的皮,簡單拿鹽和米醋、糖醃漬了一下,放在冰箱裡,要吃的時候夾一點出來,酸爽可口。泡菜都是大食堂裡做素菜剩下的邊角料,像是什麼包菜啦、豆角啦、紅辣椒啦等等,切成小塊泡在罈子裡,倒上些泡菜水,酸脆可口。這種泡菜拿來就小米粥最好了。
舀了點小米出來,洗淨泡著,等鍋裡的水開了之後下小米,大勺子攪拌一下,然後等煮沸了轉小火,等著慢慢燉出米油來。
趁著這個功夫,張靜夜又拿出一大把梅乾菜,洗乾淨後浸泡10分鐘,然後攥幹水分,放油鍋裡炒香,再加切成小丁的五花肉,蔥姜沫、雞精、糖、五香粉、生抽、香油攪拌均勻,放在一邊備用。
將和好的麵粉擀成長方形的麵皮,麵皮要薄一點,上面抹上一層梅乾菜餡料,
捲成長卷後再從一頭捲起一個圓餅狀,按扁,擀成約1厘米厚餅的形狀後,放入餅鐺裡烙6~8分鐘即可。
因為吃的人多,張靜夜足足做了一大盆乾菜餅,鮮香誘人的味道把一幫吃貨們吸引到了廚房。
“哇!居然是乾菜餅?”劉文華歡呼一聲,衝上來抓起一個乾菜餅就啃,一口下去,梅乾菜加五花肉的鮮香簡直讓人吃得停不下來!
一幫人哄搶著跑過去幫忙盛小米粥、拿碗筷、端泡菜,笑眯眯地看著這幫吃貨在桌子前坐下吃早飯,張靜夜又回到廚房,將給然然做的雞湯青菜雞蛋麵端了出來,這小傢伙畢竟還小,乾菜餅這種重口味的東西最好少吃,早上吃一碗雞湯麵暖胃又管飽,到房間一看,一大一小已經起床了,羅恩正在幫然然穿衣服,然然整個人都迷迷糊糊的,小鼻子動了動,突然聞到了一股誘人的香味,大眼睛一下子就睜開了!
“然然乖!先和羅恩哥哥去刷牙洗臉,然後出來吃麵!”因為面做得有些多,張靜夜乾脆盛了一大一小兩碗,盤子裡還有一碟子泡菜蘿蔔皮,